진저 하우스 요리로 축제 분위기를 만드는 아무것도 새 해 진저입니다. 이 과정은 신년 축하보다 훨씬 더 재미있을 수 있습니다. 자녀, 여자 친구, 가족 또는 친구의 요리 걸작을 만드는 과정에 애써보십시오. 공동 창의력은 즐거운 관계를 가지고 있으며 잊을 수없는 기쁨과 아이들의 즐거움을줍니다. 필요한 재료의 양과 준비 시간에 무서워하지 마십시오. 성분이 반복되고, 또한이 양은 2 하우스에 충분합니다.하지만 처음으로 하우스의 일부가 타거나 끊을 수 있으므로 이러한 수량을 사용하는 것이 좋습니다. 시간에 관해서는 반죽, 매 스틱 (mastic) 및 판지 몰드 (cardboard moulds)를 만드는 것으로 그 전날을 줄일 수 있습니다. 또한, 모든 것보다 훨씬 쉽습니다. 직접 시도해보고, 그만한 가치가 있습니다! 진저 하우스를 준비하려면 양식을 준비하거나 직접 만들어 보는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 골판지에서 사슴, 크리스마스 트리, 눈사람, 작은 남자 그리고 집에 대한 세부 정보 등 다양한 그림을 잘라내야합니다. 우리집은 창문이있는 2 개의 측면 창 - 19x8cm 지붕 아래에 삼각형이있는 2 개의 측면 패널 - 13 (길이) x8 (평균 높이) 2 개의 직사각형 지붕 - 19x11cm 및 22x13cm 크기의 집보기. 요리와 건축의 독창성에서!
성분 :- 마시 멜로 100g
- 설탕 분말 150 g
- 옥수수 전분 150 g
- 버터 10 g
- 초콜릿 블랙 100 g
- 크림 10ml
- 밀가루 5 큰술.
- 소다 1 tsp.
- 카네이션 파우더 2 tsp.
- 생강 건조한 4 tsp.
- 계피 지상 2 큰술. l.
- 버터 250 g
- 설탕 300 g
- 우유 50 ml
- 꿀 80g
- 설탕 50g
- 물 20 ml
- 구연산 3g
- 레몬 주스 14 ml
- 분유 50g
- 설탕 분말 150 g
- 케 피어 40 ml
- 옥수수 전분 16 g
- 마시 멜로 100g
- 옥수수 전분 150 g
- 버터 10 g
- 크림 10ml
- 설탕 분말 150 g
- 진저 브레드 하우스를 만들기 위해서는 밀가루, 버터, 소다, 정향, 계피, 생강, 설탕, 우유, 꿀, 물, 구연산 (캐러멜 용), 흰색과 초콜렛 마스틱이 필요합니다.
- 2 단계 밀가루, 소다 및 땅 향료를 그릇에 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞어 라.
- 3 단계 중불 이상의 냄비에 버터를 녹여 설탕, 우유를 넣고 저온으로 요리하고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 열에서 팬을 제거하고 15 분 동안 식힌다. 꿀을 넣고 섞는다.
- 4 단계이 혼합물을 밀가루로 그릇에 넣고 반죽을 숟가락으로 반죽합니다.
- 5 단계 캔버스로 반죽을 덮고 2 시간 또는 밤새 냉장고에 보관하십시오.
- 6 단계 냉장고에서 반죽을 꺼내어 체로 흘러 내린 선별 한 밀가루를 탁자에 옮긴다.
- 7 단계 두께 0.5cm 정도의 반죽을 펼치십시오. 이제 집의 골판지 부분과 풍경을 잘라내야합니다 (제조법에 대한 설명 참조). 골판지 몰드를 반죽에 놓고 나이프로 조심스럽게 잘라냅니다.
- 8 단계 중요한 것은 상상력을 보여주는 것입니다. 그 집은 무엇이든 될 수 있으며, 창문은 반드시 둥근 것은 아닙니다.
- 9 단계 베이킹 트레이를 양피지로 덮고 오븐에서 180 ~ 200 ° C에서 5 ~ 10 분간 황금 갈색이 될 때까지 베이킹합니다.
- 10 단계 그런 다음 집 아래에 스탠드를 굽고 22x13cm 크기의 타원형을 펼칩니다.
- 11 단계 집과 장식의 세부 사항을 냉각해야합니다. 그 동안, 당신은 함께 접착하기위한 캐러멜을 만들 수 있습니다.
- 12 단계 설탕, 물, 구연산을 스튜 냄비에 부어 넣고 섞은 다음 중간 정도의 열을 가해 중간 정도의 끓으면까지 덮고 5 분간 끓입니다.
- 13 단계 그런 다음 중간 열에 때때로 황금빛 갈색이 될 때까지 저어 준다. 숟가락에 샘플을 담아 찬물에 넣으면 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 단 몇 초 만에 단단한 투명 캐러멜이 형성되면 시럽이 준비됩니다. 7-15 분이 소요됩니다. 그런 다음 덮개를 덮고 집에 붙입니다.
- Step 14 접착제는 뜨거운 카라멜로 쉽게 태울 수 있기 때문에 조심스럽게해야합니다. 사이드 파트로 시작한 다음 지붕을 붙입니다. 캐러멜이 냄비에 얼지 않도록하려면 뚜껑을 덮어야합니다.
- 15 단계 내가 좋아하는 균열 창문이있는 옵션.
- Step 16 캐러멜이 얼어 붙는 동안, 풍경을 꾸미기위한 음식을 준비 할 수 있습니다. 케 피어, 옥수수 전분, 가루 설탕, 분유, 레몬 주스가 필요합니다.
- 17 단계 모든 재료를 혼합하기 위해 그릇에 섞은 다음 믹서로 전체 질량을 3-5 분 동안 잘 섞는다. 유약이 준비되었습니다.
- 18 단계 Aising은 과자 장이나 일반 포장에 컷오프 코너를 넣고 진저 빵을 당신의 취향에 따라 페인트합니다. 2 시간 동안 건조시킵니다.
- 19 단계 이제 집 꾸미기를 시작할 수 있습니다. 이를 위해 aysing 또는 mastic white와 chocolate을 사용할 수 있습니다.
- 20 단계 양피지에 얇게 매 스틱을 펴고 직사각형을 칼로 자릅니다. 그것은 지붕 타일이 될 것입니다.
- 21 단계 다음으로, 이쑤시게를 사용하여 초콜릿 바에 타일이나 나무 질감을 부여하십시오.
- 22 단계 이제 상단을 눌러 지붕에 타일을 추가하십시오. 문을 실과 함께 부착 할 수도 있습니다.
- 23 단계 따라서 전체 지붕이 덮일 때까지 계속하십시오.
- 24 단계 그런 다음 흰색 매 스틱을 장식합니다. 매 스틱을 가늘게 펼쳐 물결 모양의 칼로 조각을 만듭니다.
- 25 단계 장식 요소를 만들기위한 매 스틱을위한 플런저가있는 경우, 예를 들어, 눈송이.
- 26 단계 그런 다음 흰색 매 스틱으로 집을 장식하십시오. 창을 강조하고 당근과 당근 믹스 장소를 숨 깁니다. aysing 또는 압축 우유를 사용하여 고정 할 수 있습니다.
- 27 단계 진저 브레드를 펼치고 설탕을 모방 한 가루 설탕으로 흔든다. 진저 하우스가 준비되었습니다.