- 돼지 고기 (갈비, 다리 또는 귀) - 1 킬로그램
- 감자 - 2 킬로그램
- 활 - 2 개
- 살로 - 50 그램
- 우유 - 1.5 잔
- 활 - 2 조각 (마리 네이드)
- 마요네즈 -2 Art. 숟가락 (마리 네이드)
- 레몬 - 1 조각 (매리 네이드)
1. 돼지 갈비를 사용하는 경우 매리 네이드에서 2 시간 동안 절인해야합니다. 마리 네이드 들어, 양파를 껍질을 벗기다하고 잘게. 레몬 주스를 짜내십시오. 잘게 썬 양파, 마요네즈, 레몬 쥬스를 섞는다. 이 혼합물에 고기를 담그십시오. 2. 지방을 작은 조각으로 자른다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다. 프라이팬을 가열하고 베이컨 조각을 볶습니다. 양파를 넣으십시오. 양파가 튀겨지면 우유를 프라이팬에 붓고 소금과 후추를 넣습니다. 삶아 즉시 꺼져. 3. 감자를 씻고 깨끗이합니다. 좋은 강판에 창살하십시오. 고기 분쇄기를 통해 감자를 전달할 수 있습니다. 썩은 감자를 소쿠리에 넣고 주스를 흘려 보내십시오. 4. 양파와 라드와의 우유 혼합물을 파쇄 된 감자에 붓고 잘 섞는다. 5. 베이킹 트레이에 호일 시트를 놓고 절인 립을 배치합니다. 감자 붙여 넣기로 고기를 따르십시오. 오븐에서 200도에서 1 시간 동안 준비합니다.
분무 : 6-8