- 밀가루 - 1 잔 (크림 1 큰술)
- 계란 - 14 개 (반죽 당 4 개, 크림 당 10 개)
- 설탕 - 3.5 잔 (반죽 용 유리 1 개, 크림 용 2 개, 유약 0.5 개)
- 젤라틴 - 3 st. 숟가락
- 우유 - 유리 1 개 (유약의 경우 3 ~ 4 큰술)
- 버터 - 250 그램 (크림 200, 유약 50)
- 바닐린 - 1 핀치
- 물 - 0.5 컵
- 코코아 - 5 예술. 숟가락
먼저 반죽을 준비합니다. 이렇게하려면 계란에 설탕을 넣고 밀가루를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 혼합 할 것입니다. 생성 된 혼합물을 2 부분으로 나누고 2 개의 얇은 케이크를 굽는다. 비스킷은 분할 된 형태로 구워 져야합니다. 과다 노출시키지 않는 것이 중요하므로 케이크가 말라지지 않고 깨지기 쉽습니다. 비 스틱 조리기구에서는 설탕 한 컵과 한 스푼의 밀가루를 섞은 다음 난황을 넣고 잘 섞습니다. 우유에 부어 다시 저어 혼합물을 끓이십시오. 다음 혼합물은 불에서 제거되고, 차갑다. 그런 다음 부드러운 버터, 바닐린을 더해서 믹서로 두 드릴 수 있습니다. 다음으로, 별도의 그릇에, 설탕 한 잔과 냉장 단백질을 섞는다. 그 동안 젤라틴을 가열하고 변형시켜 혼합물에 첨가하십시오. 혼합물을 잘 저어. 두 개의 크림 덩어리 인 노란색과 흰색을 큰 냄비에 넣고 믹서로 두들겨 맞 춥니 다. 쪼개진 형태의 바닥에서 우리는 첫 번째 케이크를 깔고 두 번째 빵 껍질로 덮은 위에 두꺼운 크림을 붓습니다. 걱정하지 마십시오. 크림의 밀도가 매우 높기 때문에 케이크가 익사하지 않습니다. 케이크가 빨리 얼어 붙으면 냉장고에 보냅니다. 케이크가 완전히 얼면 냉장고에서 꺼내서 곰팡이에서 풀어냅니다. 초콜렛 착빙을 준비하십시오. 작은 스튜 냄비 혼합에서 이것을하기 위하여 : 3-4 tbsp. 우유 큰 스푼, 5 큰술. 코코아 숟가락, 설탕 반 컵, 버터 50 그램을 넣고 끓여야합니다. 크림이 녹기 시작할지도 모르기 때문에, 최고층에는 초콜렛 유약으로 얼룩이지고, 측은 뜨거운 유약으로 번지면 안된다. 코코넛 부스러기로 측면을 장식하는 것이 좋습니다.
분무 : 6-9