- 메밀 - 유리 1 개
- 물 - 2 컵
- 버섯 - 60 그람 (말린 숲)
- 양파 - 2 개
버섯을 헹구고 그릇에 넣고 따뜻한 끓인 물을 부어주세요. 약 1 시간 동안 방치합니다. 또는 차가운 삶은 물로 버섯을 채우고 밤에는 서있게하십시오. 메밀을 헹구십시오. 메밀 냄비에 메밀을 넣고 끓는 물 2 컵을 넣고 소금을 넣고 약 20-30 분 동안 아무런 방해없이 요리하십시오. 화재에서 냄비를 제거하고, 수건으로 덮은 다음 잠시 동안 덮어 두십시오. 잘게 썬 양파와 버섯. 프라이팬에 식물성 기름을 중불로 가열하십시오. 황금 갈색까지 양파를 볶는다. 완료 될 때까지 버섯을 추가하고 튀 깁니다. 버섯이 빨리 어두워지면 약간의 물을 넣으십시오. 메밀 죽에 튀긴 버섯과 양파를 넣고 저어주세요.
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