- 삶은 콩 - 2 컵
- 활 - 3 개
- 계란 - 1-2 개
- 토마토 - 3-5 개
- 소금, 후추, 해바라기 기름 - - 맛을 위해
- 빵 부스러기 - - 맛 보러 가기
- 호두 - 유리 1 개
- 콩 국물 - 0,3-0,5 안경
- 소금, 후추, 야채 - - 맛을 위해
- 식초 - - 드랍스
먼저 콩을 부드러운 상태로 삶아서 (콩을 미리 몇 시간 동안 미리 젖히는 것이 더 낫다), 우리는 국물을 소금에 절인다 (우리는 여전히 그것을 필요로한다). 콩이 고기 분쇄기를 통과합시다. 냄비에있는 길을 따라 해바라기 기름을 가열합니다. 그것에 잘게 썬 양파가 튀길 때까지 볶습니다. 다음 프라이팬에서 체를 통해서 문질러 진 토마토를 첨가하십시오 (선호하지 않고 피부). 우리는 매질을 두껍게 할 때까지 침을 뱉고, 후춧가루를 뿌리고, 볶을 것입니다. 콩에서 다진 고기에, 우리는 토마토의 로스트를 더한다. 잘 섞여. 그런 다음 달걀 노른자 (두 개가 바람직 함), 소금과 후추를 넣으십시오. 결과로 나오는 질량에서 볼을 호두 크기로 굴리고 계란 흰자를 굴려 빵 부스러기에 넣습니다. 다음으로, 모든면에서 기름에 든 미트볼을 튀겨 식욕을 돋우는 빵 껍질이 나타납니다. 미트볼이 튀는 동안 맛있는 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 깊은 그릇에 호두 (고기 분쇄기를 통과 한 것)에 콩 즙을 부어 넣으십시오. 우리는 소스가 액체가되지 않도록 확인합니다. 그런 다음 약간의 식초, 다진 채소, 소금, 후추를 넣으십시오. 모두 혼합. 미트볼로 소스를 채우고 약 5-10 분 동안 저온에서 끓인다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 3-4