- 토마토 ~ ~ 4 킬로그램
- 소금 - 20 그람 (토마토 1kg 당)
- 딜 (Dill) - 60 그람 (토마토 1kg 당)
- 마늘 - 2 개의 치아 (토마토 1 kg 당)
우리는 씻은 토마토를 먹습니다. 줄기로 꼭대기를 자릅니다. 그들은 버려진 것이 아닙니다. 나중에 소금물에 첨가 할 것입니다. 딜은 잘 씻어 낸다. 염수 들어, 줄기없이 딜이 필요합니다. 줄기는 유용하지만 나중에는 유용합니다. 딜은 잘게 잘랐다. 딜에 마늘을 넣고 믹서기를 갈아서 부순다. 그런 질량의 40 그램을 위해, 20 그램의 소금을 첨가하십시오. 딜과 마늘을 섞은 다음 토마토를 채우기 시작합니다. 이렇게하려면 냄비 위의 찻 숱가락이나 견갑골 도움으로 토마토의 내부를 잡고 내부에 딜과 마늘을 채 웁니다. 토마토는 가능한 한 서로 가깝게 놓아야합니다. 딜은 줄기가 막히고 토마토 조각은 자른다. 그런 다음 실온에서 억압하에 토마토를 4 일 동안 그대로 두십시오.
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