- 꿀 - 0.5 컵
- 설탕 - 165 grams (115- 반죽, 50- 크림)
- 소다 - 1 티스푼
- 계란 8 개 (반죽 2 개, 크림 6 개)
- 밀가루 - 460 그램 (450- 반죽 용, 3 큰술 용 크림)
- 우유 - 1 리터
- 초콜릿 강판 - 100 그램
- 버터 - 200 그램
꿀을 물에 녹여서 섞으십시오. 우리는 설탕을 부어 설탕이 녹을 때까지 가열합니다. 약간 차가운 꿀은 계란과 밀가루에 소다가 섞인 것을 첨가하십시오. 반죽을 빨리 반죽하십시오. 우리는 번들로 반죽을 만들고이를 9 부분으로 나눈 다음 30 분 동안 냉장고에 넣습니다. 그런 다음 모든 조각을 반 센티미터 두께의 둥근 케이크로 만듭니다. 오븐을 230도에 예열하고 케이크를 10-15 분 구우십시오. 케이크가 준비되면, 우리는 모서리를 자르고, 자르면 부서진다. 이제 크림을 만드십시오. 계란에 설탕, 흰색, 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 우유가 끓으면 얇은 물방울이 달걀 가루 혼합물에 쏟아집니다. 크림은 두껍게 될 때까지 수욕에서 끓여서 기름을 넣고 식힌다. 커스터드에 커스터드를 바르고 다른 하나 위에 커스터드를 얹어 놓습니다. 케이크의 상단에 스크랩 조각을 뿌리고 초콜릿을 담근다. 식욕을 돋우십시오!
분수 : 6