- 오렌지 - 1 개
- 설탕 - 350 그램 (반죽 150, 크림 200)
- 계란 - 8 개 (반죽 5 개, 크림 3 개)
- 물 - 3-4 st. 숟가락
- 밀가루 또는 전분 - 50 그람
- 지상 빵 부스러기 또는 롤 - 2 작은 술
- 잘게 잘린 호두 - 2 개의 컵 (반죽에서 1, 장식을 위해 1)
- 갓 양조 한 커피 - 유리 1 개
- 오일 유출. - 150 그램
우리는 껍질을 벗기지 않고 오렌지색을 요리합니다. 끓인 오렌지와 껍질의 펄프를 작은 강판으로 문지르거나 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 결과물 인 오렌지 혼합물에 물과 지시 된 양의 1/3을 넣으십시오. 우리는 대량 짙어지기 전에 25-30 분 동안 요리합니다. 우리는 그것의 냉각 된 혼합물을 난황 5-6 알과 설탕으로 문지른다. 노른자위를 번갈아 가볍게 털어 내고 강한 하얀색으로 털어냅니다. 우리는 비스킷, 밀가루, 견과류를 추가합니다. 모두 조심스럽게 오렌지 - 알 혼합물에 넣고 섞는다. 기성품 테스트를 둥근 몰드로 채 웁니다. 오븐을 200 도로 예열하십시오. 우리는 25-30 분 동안 케이크를 굽는다. 중간 및 케이크 마무리 용 크림 요리. 달걀 노른자는 설탕과 흰색으로 갈아서 있습니다. 갓 양조 한 커피 1 컵을 추가하십시오. 저열로 혼합물을 가열하십시오. 쿡, 두껍게까지 감동. 열을 제거한 후 냉각 될 때까지 혼합물을 털어 내십시오. 거칠게 기름을 첨가하고 매끄러운 때까지 섞으십시오. 우리는 2 시간 동안 냉장고에 크림을 넣었습니다. 중간 및 상단에 차가운 크림 케이크가 발라졌습니다. 너트 부스러기로 장식합니다. 식욕을 돋우십시오!
분양 횟수 : 7-8