- Ficus - 1,5 킬로그램
- 물 - 250 그람
- 만 잎 - 1 조각
- 정향 나무 - 5 개
- 밀가루 - 1 킬로 (시험용)
- 밀가루 - 100 그램 (반죽 용)
- 계란 - 100 그람 (시험용)
- 소금 - 21 그람 (시험용)
- 화이트 와인 - 300 그램 (반죽 용)
- 물 - 50 그람 (시험용)
- 올리브 오일 - 200 그램 (반죽 용)
- 바닐라 가루 - 1 개의 조각 (또는 반죽을위한 바닐라 추출액, 맛에)
- 레몬 - 1 개 (반죽 용, 맛)
모든 성분을 섞는다. 그것이 두껍게 될 때까지, 약 2 시간 요리하십시오. 테이퍼 체를 거쳐 여과하십시오. 밀가루의 중심에 우물을 만드십시오. 계란, 밀가루, 소금을 넣고 반죽을 섞는다. 반죽이 부드러워 질 때까지 반죽을 계속하십시오. 반죽이 준비되면 10 분 동안 휴식을 취하십시오. 반죽을 굴려서 곱슬 띠를 자릅니다. 작은 포켓을 남겨두고 가장자리를 고정하십시오. 포켓이 달린 둥근 바구니를 만듭니다. 요리 종이로 덮은 과자 굽는 판에 모두를두고 바구니가 갈색 때까지 350 ° F에 구우십시오. 프라이팬에 생과자를 두르고 튀김에 즐거운 향기를 주도록 프라이하십시오.
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