- Smorchki - 1 킬로그램 (원시 상태에서, 숲에서 똑바로)
- 감자 - 6-8 개 (중형)
- 치즈 - 150 그램
- 사워 크림 - 2 품목. 숟가락
- 마요네즈 - 4 Art. 숟가락
버섯은 15 분 동안 물에 담그면 모래가 씻겨지고 눈에 보이지 않는 달팽이가 사라집니다. 물을 바꿔 15 분 동안 버섯을 요리하고, 물을 빼고 15 분 더 익힌다. 물을 배수하고 버섯을 물에서 짠다. 버섯을 작은 조각으로 자르고, 감자를 자르고, 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 감자는 감자 또는 닭 국물에 대한 조미료로 살짝 뿌린다. 치즈는 창살에 싸서 크림과 마요네즈를 섞어줍니다. 이 덩어리를 버섯과 감자 위에 뿌리십시오. 180 도의 온도에서 30-40 분 동안 오븐에서 구워냅니다 (황금 갈색까지).
요리법 : 3