- 아몬드 - 3/4 컵
- 설탕 - 3/4 컵
- 밀가루 - 2 컵
- 버터 - 250 그램 (조각으로 자르기)
- 난황 - 3 개
- 레몬 주스 - 2 Art. 숟가락
- 레몬 껍질 - 1 1/2 찻 숱가락
- 지방 크림 - 3/4 유리
- 쓰라린 초콜릿 - 240 그램 (대형 슬라이스)
- 살구 잼 - 3/4 유리
음식 프로세서에서 아몬드와 설탕을 갈아서. 그릇에 넣어. 식품 가공기에서 밀가루와 기름을 섞는다. 노른자와 레몬 주스를 넣고 저어주세요. 아몬드 혼합물과 레몬 향을 넣고 섞는다. 결합에서 반죽을 제거하고, 플라스틱 포장에서 포장하고 적어도 2 시간 동안 또는 밤에 냉장고에서 두십시오. 오븐을 170도까지 예열하십시오. 가볍게 가루로 빻은 표면에 6mm 두께의 반죽을 굴립니다. 라운드 쿠키 커터 또는 모양을 사용하여 둥근 모양의 쿠키를 잘라냅니다. 과자 굽는 판에 과자를 놓고 가장자리의 주위에 황금 갈색까지, 대략 18 분 구우십시오. 차갑게하십시오. 과자가 요리되는 동안, 크림을 끓게 가져오고 초콜렛을 첨가하십시오. 5 분 동안 그대로 두었다가 부드럽게 젓는다. 차갑게하십시오. 두껍게 때려라. 하나의 쿠키에 찻 숟가락 1 티스푼을 놓고 두 번째 쿠키로 윗면을가립니다. 위에 작은 초콜릿 덩어리를 올려 놓으십시오. 서빙하기 전에 쿠키를 약간 식히십시오.
요리 횟수 : 30