오늘 기사의 주제는 "검은 녹차, 비교, 이익 및 해악"입니다.
최근 건강한 라이프 스타일이 점점 더 많은 사람들을위한 표준이되면, 우리는 다시 녹차의 장점을 상기합니다. 러시아의 차 음료는 오랫동안 인기를 얻고 있습니다. 하지만 우리가 전통적으로 생각하는 홍차를 생각하면 틀리지 마십시오. 유럽이 녹차에 대해 알기 오래전에 러시아에서는 더 이상 이상하지 않은 것으로 보였으므로 인기가 높았으며 친숙했습니다. 홍차에 대한 열정과 "러시아어로"의 준비는 녹차의 맛과 유용성을 잊어 버리게합니다. 그것은 검은 색과 같은 찻잎으로 만들어 지지만, 제품은 유용한 물질과 비타민을 보존 할 수있는 엄격한 가공을 거치지 않습니다.
과학적으로 면역 강화, 심장 활동 안정화, 신경계 강화, 수면 향상 및 성 활동 강화와 같은 차의 특성을 입증했습니다.
녹차는 우리가 긴장을 풀고, 활력을 불어 넣어 우울증에 더욱 저항하게합니다. 이것은 독소의 혈액을 청소한다는 사실로 설명 할 수 있습니다. 우리는 그 마법의 성격이 아로마와 품질의 전체적인 정신을 담고 있다고 말할 수 있습니다. 차의 오랜 감정가는 오직 진정한 다도가 최고의면에서 대담자를 나타낼 수 있다는 것을 알아 차립니다. 그러나 우리는 이러한 특성이 가장 신선하고 적절하게 준비된 음료만을 가질 수 있음을 기억해야합니다.
양조 차를 마실 때 처음으로 발생하는 오류는 찻 주전자에 끓는 물이 든 찻잎을 찐다는 것입니다. 큰 차주 전자는 당분간 설탕과 혼합되어 있습니다. 홍차는 무엇이든 망쳐 놓기가 어렵 기 때문에이 방법 만이 올바른 것 같습니다. 그러나 때때로 녹차는 더욱 강렬하고 부드럽습니다. 그는 특별한 태도가 필요합니다. 그러므로 러시아에는 녹차를 좋아하는 사람이 거의 없습니다. 이해할 수없는 색상의 이상하고 쓴 액체의 소비를 즐기는 것은 어렵습니다. 전문가들은 그러한 차를 마시는 것이 전혀 불가능하다고 말합니다. 차를 양조하는이 방법으로 모든 유용한 특성을 잃고, 또한 해로운 것들을 습득하기 때문입니다.
차를 양조 할 때 기억해야 할 가장 중요한 것은 물을 끓게 가져 오지 마십시오. 85ºC - 녹차에 이상적인 온도. 학위가 더 높으면 뜨거운 물이 그 맛과 영양분을 파괴 할 것입니다. 도자기는 양조에 이상적입니다. 주입의 양과 기간에 관해서는, 그것의 등급과 수집 시간에 전적으로 의존하기 때문에 어떤 특별한 조언을하기가 어렵습니다. 우선, 100ml 당 1 티스푼을 시도하십시오. 맛이 충분하게 포화 된 것으로 보인다면, 볼륨을 높일 수 있습니다. 고려해야 할 중요한 한 가지 - 일반적으로 녹차 주입 시간은 10 초를 초과하지 않습니다. 지침에 기록 된대로 할 수 있으며 3 분 동안 양조 할 수 있지만 결국 누가이 차를 좋아할 것입니까? 많은 품종은 3-4 초 동안 주입 후에도 씁쓸 해집니다. 장기적인면에서 우리는 무엇을 말할 수 있습니까?
지금까지 녹차의 다양성과 브랜드의 다양성은 경계를 알지 못합니다. 상점에서 차를 살 때 발매일과 유통 기한을 잊지 마십시오. 3 년 전에 출시 된 차는 신선도만큼 좋을 것으로 생각하는 것은 차의 특성에서 제조사의 수명이 길다는 사실에도 불구하고 순진 할 것입니다. 포장에 대한 정보를 읽은 후 향료 같은 문제를 피할 수 있습니다. 그런 차의 품질은 많이 필요합니다. 왜냐하면 자연적인 것과 동일한 차에 아로마가 첨가 된 바로 그 사실이 좋지 않기 때문입니다. 히비스커스 라, 과일 잼, 자스민, 레몬 껍질, 국화 및 기타 맛있는 것들이 컴포지션에 포함되어 있다는 이름이 밝혀 지더라도 패키지 구성에 더 익숙해지는 것이 가치가 있습니다. 아마도 이것은 유비쿼터스 첨가제의 표지 일 것입니다.
그러나, 녹차의 모든 특성에도 불구하고, 그것의 청신함 및 요리의 방법. 모든 이점에도 불구하고, 녹차에는 금기가있다 : 카페인에과 의존과 카페인의 과민 한 감수성. 카페인에 대한 감도는 매우 드물며, 신장 질환, 위궤양의 악화, 녹내장 및 감기와 같은 상황 일 수 있습니다. 임신 한 여성과 수유중인 여성은 녹차를 많이 마셔야한다고 권고하지는 않지만, 하루에 몇 컵은 일반적인 토닉에 매우 유용합니다. 12 세 미만의 어린이는 강한 차에 관여하는 것이 권장되지 않지만 부드럽고 신랄한 주입은 유용한 물질과 비타민으로 어린이의 몸을 풍부하게합니다.