- 작은 신선한 샴 피뇽 - 1 킬로그램
- 벌브 - 1 조각
- 마늘 3 개
- 작은 빨간 달콤한 고추 - 1 조각
- 한 잔의 딜 - 0.5 조각
- 녹색 양파 한 무리 - 0.5 조각
- 9 % 식초 - 3 품목. 숟가락
- 베이 잎 - 2 개
- 설탕 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금, 후추 - 1 개 (맛)
버섯은 철저하게 씻어야하며, 넓은 냄비에 담아 물을 채우고, 반 정도를 더해야합니다. l의 식초. 큰 불을 끓여서 끓인다. 폼으로 폼을 제거하고, 열을 중간 정도로 줄이고 15 분 동안 요리하십시오. 버섯을 소쿠리에 옮겨 양파와 마늘을 떼어냅니다. 후추는 씻어서 씨앗에서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 딜과 파를 씻어서 말리고 갈아주세요. 그릇에 버섯을 넣으십시오. 양파, 마늘, 후추, 채소, 설탕, 소금을 넣고 저어주세요. 베이 잎을 남겨두고, 식초를 붓는다. 필름으로 그릇을 닫고 실온에서 2 시간 동안 방치하십시오.
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