- 건조 효모 - 2 1/4 찻 숱가락 (표준 패키지 1 개)
- 꿀 - 1/3 컵 (플러스 1 티스푼)
- 식물성 기름 - 1/3 컵
- 큰 계란 - 2 개 (큰 노른자 1 개)
- 소금 - 1 1/2 찻 숱가락
- 밀가루 - 4 1/4 컵 (작업 표면을위한 플러스 밀가루)
- 중간 사과 - 2 조각 (먹거리)
- 레몬 주스 - 맛보기 (채우기)
- 대형 계란 - 1 개 (그리스)
- 설탕 - 취향 (윤활유 (옵션)
1. 반죽을 만드십시오. 따뜻한 물 2/3 컵에 효모와 꿀 1 작은 술을 때리고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 큰 사발에서는 효모, 기름, 나머지 꿀 (1/3 컵), 달걀 및 노른자의 혼합물을 치십시오. 밀가루를 넣고 나무 숟가락으로 저어줍니다. 가루로 된 표면에 반죽을 넣고 단단한 반죽을 얻을 때까지 약 5 ~ 8 분간 반죽하십시오. 기름을 바른 시험 그릇을 플라스틱 포장으로 덮고 반죽이 부피가 두 배가 될 때까지 1 시간 동안 두십시오. 2. 사과를 껍질을 벗기고, 반으로 자르고, 핵을 제거하고 조각으로 자른다. 레몬 주스로 사과를 뿌려서 어둡게하지 마십시오. 가루에 밀가루 반죽을 넣고 장방형을하십시오. 반죽을 2/3 사과에 넣으십시오. 3. 반죽을 반으로 접고 나머지 사과를 배치하고 다시 반으로 접어 사과를 반죽에 넣으십시오. 공을 만들고 30 분 동안 반죽을 넣으십시오. 4. 반죽을 4 부분으로 나누어 각 부분에서 30cm 정도의 긴 묶음을 만들고, 사과 조각이 반죽에서 떨어지면 손가락으로 다시 붙이십시오. 두 가닥을 서로 수직으로 배치하여 더하기 기호를 얻습니다. 사진 에서처럼 두 개의 나머지 번들과 동일한 숫자로 연결하십시오. 5. 사진과 같이 8 개의 끝을 서로 연결하십시오. 6. 빵 아래쪽의 팁을 숨 깁니다. 7. 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 빵을 깔아 라. 계란을 치고 브러시로 빵에 묻 힙니다. 시험이 1 시간 동안 지속되도록하십시오. 8. 오븐을 190 도로 예열하십시오. 계란과 빵을 다시 윤활하십시오. 원하는 경우 설탕을 뿌려주십시오. 황금 갈색까지 40-45 분 동안 오븐의 중간에서 구우십시오.
인분 : 10