오리 고기는 셀레늄과 인이 풍부한 미량 원소를 함유하고 있으며 그 함량은 다른 종의 고기보다 2 배나 비쌉니다! 오리 고기 자체는 충분히 뚱뚱하기 때문에식이 요법을하는 사람들에게는 권장하지 않습니다! 오리 고기에서는 많은 요리를 요리 할 수 있으며, 그 중에서 맛있는 커틀릿은 무엇입니까? 부드럽고, 섬세하고, 맛있다! 추가 할 수는 없지만 각 커틀릿의 버터 조각은 더 부드럽고 특유의 크림 같은 느낌을줍니다!
성분 :- 오리 필레 650 g
- 소금 1.5 tsp.
- 밀가루 옥수수 6 큰술. l.
- 해바라기 기름 125 ml
- 버터 50 g
- 달걀 닭 1 개.
- 우유 180 ml
- 빵 화이트 130 g
- 양파 1 PC.
- 고추 검은 땅 3 핀치
- 1 단계 오리 고기로 커틀릿을 준비하려면 오리 필렛, 양파, 닭고기 달걀, 버터, 흰 빵, 우유, 해바라기 세련된 기름, 옥수수 가루, 소금 및 검은 후추가 필요합니다.
- 2 단계 오리 필렛을 조각으로 자릅니다 (커틀릿의 지방이 적기 때문에 피부의 유무에 관계없이).
- 3 단계 빵에 우유를 적셨다.
- 4 단계 고기 분쇄기 오리 고기, 빵에 담근 빵, 양파를 통과시킵니다.
- 5 단계 계란, 소금, 후추를 힘줄에 넣습니다.
- 6 단계 부드러워 질 때까지 다진 고기를 섞는다.
- 7 단계 우리는 다진 미트볼을 만들고, 그 가운데에 버터 조각을 놓습니다.
- 8 단계 옥수수 가루로 모든면에서 버거를 자른다.
- 9 단계 해바라기 세련된 기름에 양면에서 오리 커틀릿을 튀기십시오.
- 10 단계 커틀릿은 원하는 경우 바느질이 가능하지만 소멸되지 않았습니다. 반찬에 으깬 감자와 으깬 감자 또는 야채 샐러드를 제공하십시오.