- 신선한 버섯 - 500 그램
- 오리 - 1 개
- 양파 - 1 조각
- 감자 - 5 개
- 구이 용 구이 오일 - 1 맛에
- 후추 - 맛을 보러 1
- 꿀 - 1 st. 한 숟가락의
1. 우선 우리는 버섯을 깨끗이합니다. 그런 다음 프라이팬에 버터로 볶습니다. 우리는 양파를 닦아서 작은 조각으로 자르고, 프라이팬에 버섯을 첨가합니다. 버섯 준비가 끝나기 전에 양파를 볶습니다. 더 나아가서 우리는 감자를 씻고 깨끗이 닦고, 각 감자는 네 부분으로 나뉘어져 있고, 소금물이 조금 묻은 상태에서 감자를 허용합니다. 2. 이제 우리는 오리를 다룰 것입니다. 오리는 도둑질을하고 철저하게 헹구어 낸 다음 종이 냅킨이나 천으로 말려서 말려야합니다. 그런 다음 오리를 녹인 버터로 칠하면 소금과 후춧가루로 문지릅니다. 우리는 오리에 감자와 버섯을 채워 넣을 것입니다. Farshiruem 정확히 오리 배꼽만큼. 3. 오리의 배는 신중하게 수 놓는다. 시체는 이제 꿀, 소금, 후춧가루로 얼룩 져야합니다. 잘게 잘린 감자의 분기는 시체 주위에 배치됩니다. 모든 것이 준비되면 예열 된 오븐으로 보냅니다. 4. 우리는 약 1 시간 반 동안 오리를 볶고, 오븐은 180 도의 온도로 가열됩니다. 베이킹 시트에 형성된 오리 나 고기 튀김에서 나오는 주스에 물을주는 것을 잊지 마십시오 (가능한 한 자주 부어 넣습니다). 5. 그 다음 준비된 오리를 접시에 담고 버섯과 구운 감자를 제공합니다.
분무 : 5-7