- 예루살렘 아티 초크 - 500 그램
- 크림 - 2 품목. 숟가락 (또는 저지방 사워 크림)
- 소금 - - 맛에
- 올리브 오일 - 찻 숱가락 1 큰술
- 향신료 - - 맛에
우선 예루살렘 아티 초크가 어떻게 생겼는지 보여 드리겠습니다. 여기 그것이 유용한 요소와 영양소의 창고입니다! 처음에 예루살렘 아티 초크는 감자처럼 껍질을 벗을 필요가 있습니다. 조심해서 청소하십시오. 피부가 매우 씁쓸합니다. 그것이 껍질을 벗긴 아티 초크의 모습입니다. 우리는 예루살렘 아티 초크를 물에 넣고 20 분 동안 요리합니다 (부드러울 때까지). 부드러움에 삶은 예루살렘 아티 초크는 물에서 추출되어 소쿠리에 다시 던져집니다. 이제 삶은 예루살렘 아티 초크를 퓌레로 바꿔야합니다. 이렇게하려면 가장 일반적인 아구창을 사용할 수 있습니다. 분쇄 과정에서 우리는 퓌레에 약간의 크림 또는 사워 크림을 추가하여 맛을 개선합니다. 균질 한 으깬 감자의 일관성을 철저히 반죽하십시오. 맛을 염두에 두는 것을 잊지 마십시오. 맛에 향신료를 추가하십시오. 나는 매운맛을 좋아해, 조금 붉은 색과 검은 색 고추를 더한다. 그게 전부예요. 예루살렘 아티 초크에서 퓌레가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 2