- 염소 우유 - 1 리터
- 소금 - 3 핀치
1. 염소 우유 zakozy하려면, 그는 도움이 필요합니다. 우유를 삶아서 소금을 넣으십시오. 항아리에 우유를 부어 거즈로 덮고 따뜻한 장소에서 하루 동안 둡니다. 이 시간 동안, 우유는 사 워질 것입니다. 항아리를 두는 곳이 매우 따뜻하면 우유가 거의 응결 될 것입니다. 2. 발효유를 냄비에 넣고 냄비에 불을 넣으십시오. 불이 아주 작습니다. 우유가 워밍업. 그것을 끓일 경우, 코티지 치즈는 요리되고 고무처럼 맛볼 것입니다. 3. 이제 깊은 요리를 준비하십시오. 그것에 소쿠리를 두르고 거대한 거즈 조각으로 덮어 라. 거즈를 2 ~ 3 층으로 접으십시오. 잘게 썬 우유를 소쿠리에 붓는다. 4. 액체가 흘러 나올 때까지 기다리십시오. 거즈의 끝 부분을 모으고 접시 위에 두부 질량을 두어 과량의 유리 세럼을 만듭니다. 1 시간 후에 코티지 치즈가 준비되었습니다. 사워 크림과 함께 제공 할 수 있으며, 맛있는 치즈 케이크를 구울 수 있습니다.
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