국물에 완두콩 수프 점심을위한 우리의 메뉴에서 오늘 완두콩 수프. 완두콩에는 엄청난 양의 B 비타민이 들어 있으며 마그네슘, 아연, 셀레늄이 풍부합니다. 그러나 종종 완두콩을 먹을 필요가 없습니다. 완두콩을 요리하기 전에 따뜻한 소금물에 담그십시오. 우리는 말린 황색 완두콩을 보는 데 익숙합니다. 이제 선반에 마른 녹색 완두콩과 말린 채소를 섞어서 발견 할 수 있습니다. 우리는 그러한 혼합물에서 수프를 준비 할 것입니다. 그런 건조 야채 세트에 셀러리 뿌리는 완벽합니다. 그것은 국물에 맛을 추가하고 수프의 맛을 향상시킵니다.
성분 :- 칠면조 필레 350g
- 셀러리 뿌리 250g
- 완두콩 건조한 전체 125 g
- 소금 5 g
- 양파 보라색 1 개.
- 물 1.5 l
- 파슬리 신선한 3g
- 1 단계 수프를 만들기 위해서는 칠면조 필레, 완두콩과 야채, 셀러리 뿌리, 소금의 건조한 혼합물을 섭취해야합니다.
- 2 단계 마른 프라이팬에 완두콩과 야채를 넣고 5 분간 볶고 항상 저어줍니다.
- 3 단계 소금물이 약간 들어간 물 200ml로 따뜻하게 붓는다. 5 시간 동안 방치하십시오. 가급적 밤에.
- 4 단계 국물을 준비합니다. 고기를 씻어 라. 차가운 물에 부어. 천천히 불을 지펴 라. 전구의 절반을 더합니다. 고기 준비가 될 때까지 요리하십시오.
- 5 단계 고기를 꺼냅니다. 조각으로 자르십시오. 국물에 국물.
- 6 단계 완두콩 혼합물에서 남은 물을 배출하십시오. 준비 완두 혼합물은 냄비에 부어.
- 7 단계 완두콩 혼합물에 뜨거운 국물을 붓는다. 천천히 불을 지펴 라. 40-50 분 동안 요리하십시오.
- 8 단계 그 동안 샐러리의 뿌리를 닦으십시오. 그것을 큐브로 자르십시오.
- 9 단계 전구의 절반을 작은 입방체로 자릅니다.
- 10 단계 20 분 후에 잘게 잘린 양파와 셀러리 뿌리를 완두콩 혼합물과 함께 국물에 첨가합니다. 끝날 때까지 요리하십시오.
- 준비된 수프에 고기와 채소 조각을 놓습니다. 종기를 가져라. 수프가 준비되었습니다.
- 12 단계 뜨거운 저녁 식사를 위해 완두콩 수프를 제공하십시오.