호박과 함께 호박 이번에는 호박으로 호박을 채취하고 검은 올리브는 그들에게 풍미와 독특한 맛을줍니다. 이 요리는 자신의 모양을 보는 사람들에게 적합하지만 동시에 뭔가 이상한 것을 시도하고 싶어합니다. 버섯, 올리브 및 파슬리의 조합 - 유럽식 요리와 파스타, 그리고 가벼운 장식으로 흔히 볼 수 있습니다. 우리는이 "숲"믹스를 사용하여 쌀, 메밀 또는 기타 곡물과 함께 할 수있는 쉽고 간단한 요리를 만들거나 간단하게 샘플링합니다!
성분 :- 호박 4 개.
- 양파 흰색 1 pc.
- 파르 메산 치즈 30 g
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 1 핀치
- 올리브 오일 1 큰술. l.
- 씨없는 올리브 50g
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 빵 부스러기 100g
- 버섯 샴 피뇽 250 g
- 마늘 1 정향
- 1 단계 준비하기 위해 호박 4 개 또는 일반 버섯 2 개, 올리브, 빵가루, 파르 메산 치즈, 올리브 오일, 양파, 마늘, 소금 및 후추가 필요합니다.
- 2 단계 양파를 자르고, 프라이팬이나 냄비에 기름을 넣고, 마늘과 함께 금색 갈색까지 볶습니다.
- 3 단계 버섯을 자르고 닫힌 뚜껑 아래 양파와 함께 볶습니다.
- 4 단계 그 동안 호박을 씻어 위아래에서 잘라냅니다. 일반 호박을 사용하는 경우 반으로 잘라내어 가장자리를 자릅니다.
- 5 단계 찻 숱가락으로 컵을 형성하기 위해 바닥에 약간을두고 펄프를 제거합니다. 펄프가 제쳐두고, 그것은 먹거리에 필요할 것입니다.
- 6 단계 냄비에 물을 삶아 주크니를 몇 분 정도 익혀 부드럽게 만듭니다. 물을 빼내고 식히십시오.
- 7 단계 버섯이 부드러워지면 다진 올리브와 파슬리를 넣으십시오. 저어, 소금 및 후추.
- 작은 올리브 오일을 넣고 프로세서에있는 호박 펄프를 쥐어 짜십시오. 그것은 크림 크림이 될 것입니다. 버섯에 으깬 감자를 넣고 섞습니다.
- Step 9 프로세서 빵 부스러기, 파르 메산 치즈와 파슬리를 갈아 탄다. 올리브 기름 한 방울을 넣으십시오. 결과물 인 혼합물을 버섯과 섞어서 밀가루 가루를 더욱 빽빽하게합니다.
- 10 단계 기름칠 베이킹 시트에 호박을 넣고 결과물을 채워라. 빵 부스러기를 맨 위에 뿌리십시오.
- 11 단계 황금 갈색까지 200 ° C에서 25 분간 베이킹합니다.