- 파이크 퍼치 필렛 - 250 그램
- 파 - 100 그램
- 꿀 - 10 그람
- 간장 - 10 밀리리터
- 브로콜리 - 200 그램
- 달콤한 고추 - 1 조각
- 올리브 오일 - 50 밀리리터
- 신선한 백리향 - 10 그람
- 소금, 향신료 - - 맛을 위해
불가리아어 고추 씨앗, 씻어 하프 반 반지로 잘라. 브로콜리 세척, 말린 꽃가루에 분해. 줄기는 접시로자를 수 있습니다. 양피지를 베이킹 트레이 (또는 증기선 증기선)에 퍼뜨립니다. 센터에서 브로콜리의 화서를 조심스럽게 준비하십시오. 씻은 파이크 퍼치 필레로 탑. 그런 다음 얇게 썬 부추를 깔다. 마지막 층에는 달콤한 후추와 백리향을 넣습니다. 양피지의 가장자리는 캔디 포장지처럼 감싼다. 윗부분은 그대로 두십시오 (증기가 물고기를 떠날 수 있도록). 다음으로 달콤한 후추를 넣으십시오 - 장식용으로 사용할 수 있습니다. 요리 할 때까지 오븐에서 20 분 정도 요리를하십시오 (생선 건조를 피하기 위해 올리브 오일을 넣으십시오). 그동안 소스를 요리 할 수 있습니다. 간장, 액체 꿀, 올리브 기름을 섞는다. 조리 시작 (퀀칭) 10 분 후에 생선 소스를 붓는다. 달콤한 고추 잘라내어 물고기와 봉사. 식욕을 돋우십시오!
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