암소 우유의 단백질 자체가 매우 강한 알레르겐이라는 사실과 더불어 젖소의 우유는 모유와 매우 다릅니다. 네,이 시대의 잉어의 위장관의 생리 학적 기능은 아직이 제품을 먹는 것을 허용하지 않습니다.
우유는 완벽하게 균형 잡힌 지방, 단백질 및 미네랄 의 매우 귀중한 원천입니다. 또한이 제품은 신체에 거의 완전히 흡수됩니다.
만 3 세의 어린이는 매일 칼슘을 섭취하기 위해 하루에 두 가지 양질의 우유 잔을 마셔야합니다 (우유 1 잔 - 일일 섭취량의 40 %).
우유에 포함 된 미네랄과 비타민의 양 을 계산하면 적어도 160 개가 배출되며, 그 중 비타민 A, B, C, D, E뿐만 아니라 셀레늄, 요오드, 마그네슘, 아연 등의 미네랄이 방출됩니다 . 따라서 정기적으로 우유를 섭취하면 아기가 필요한 모든 물질을 필요한 양으로 섭취하게됩니다. 이로 인해 부스러기가 머리카락과 손톱, 피부, 눈, 점막의 상태를 개선하고 뼈 시스템이 올바르게 발달합니다. 또한 우유는 멋진 에너지 음료이기도합니다. 하루 종일 유쾌한 태도로 우유를 마신다.
전문가들은 낙농 제품의 정기적 인 사용으로 소화기, 신경계 및 심혈관 시스템이 확립되고 있다고 주장 한다.
당연히, 가장 유용한 우유는 건강한 젖소에서 신선하게 공급됩니다. 그러나 그러한 모든 옵션을 사용할 수있는 것은 아닙니다. 글쎄, 당신이 마을에 살고 신선한 젖소 우유에 문제가 없다면. 그러나 도시의 주민들은 어떨까요? 오늘날 우유는 시장, 상점, 슈퍼마켓에서 거의 모든 곳에서 구입할 수 있습니다.
그러나 자녀에게 가장 유용한 것을 선택하는 방법은 무엇입니까?
많은 사람들이 초안 우유를 사서 그것을 끓입니다. 그러나 사실은 끓는 것이 제품의 영양소 함량을 크게 줄이는 것입니다. 반면에 끓는 것은 안전을 제공합니다. 그래서 악순환이 생깁니다. 그러나 그것으로부터 벗어나는 방법이 있습니다.
수십 년 동안 세계는 초 저온 살균과 같은 기술로 매우 인기가있었습니다. 이 처리를 수행하기 위해 고품질의 원유가 사용됩니다. 절대적으로 밀폐 된 상태와 멸균 상태에서 약 3 ~ 4 초 내에 135-137 ° C의 온도로 가열되고 급속하게 냉각됩니다. 따라서, 그러한 기술의 도움으로, 한편으로는 우유는 외부 미생물을 제거하고 다른 한편으로는 최소한의 손실로 유용한 특성을 유지합니다.
초 저온 살균 우유에는 특별한 포장재가 있습니다. 골판지, 호일 및 폴리에틸렌 식품의 여러 층으로 구성되어 있습니다. 이러한 포장은 열과 공기로부터 우유를 보호하므로 매우 편리하고 신뢰할 수 있습니다. 이로 인해, 닫힌 봉지의 실내 온도에서도 제품을 장시간 보관할 수 있습니다. 패키지가 이미 열려 있고 견고 함을 위반 한 경우 - 우유는 냉장고에만 보관해야하며 4 ~ 5 일을 넘지 않아야합니다. 끓는 동안, 그러한 우유는 필요하지 않습니다.