성인 테이블을 통과 한 각 사람은 하루 3-5 인분의 야채를 섭취 할 것을 권장합니다. 합리적인 질문 : 얼마나 많이 그램입니까?
보완 식품을 섭취 할 때는 소량의 야채 (말 그대로 숟가락 끝에)를 뿌려서 일년에 1/2 스푼까지 점차적으로 섭취해야합니다. 나이가 많은 어린이의 경우, 1/2 컵 조리 된 야채 또는 생의 1 잔입니다. 그러나 물론, 이것은 대부분의 엄마와 아빠에게 놀라운 금액입니다. 작은 말을 그에게 가져 오기 위해서는 끈기와 상상의 바다를 적용해야합니다. 그리고 우리는 조언을 통해 당신을 도울 것입니다.
맛의 기원이 자궁에서 형성되기 시작합니다. 미래의 어머니가 사랑하고 먹는 것이 사랑과 부스러기에 빠지게됩니다. 연구에 따르면 6 개월 미만 모유 수유를 한 어린이는 음식에 대한 선택성과 선택성이 탁월한 것으로 나타났습니다. 그들은 원칙적으로 새로운 맛을 시도하고 수프에서 작은 양파를 잡는 것을 거부합니다. 결론 : 가능하다면 6 개월 이상 모유 수유를 계속하십시오. 골판지 찻잔을 보면서 손을 떨어 뜨리지 마십시오. 그가 적어도 그것을 시도하기 위해 위임하기 전에 당신은 숟가락의 끝에 10-15 배 양배추 완두콩을 제공해야 할 것입니다. 그러나 채소를 격렬하게 밀어 넣으 려하지 마라. 혐오하지만, 성취하지 마라. 3 ~ 4 년 전에 가능한 많은 종류의 채소를 어린이에게 제공하는 것이 좋습니다. 그가 적어도 일부 사람들을 받아 들여 사랑에 빠지게 될 확률이 높아집니다. 삶의 첫 해에 아이들은 좋아하는 음식의 수가 실제로 보충되지 않는 4-8 세 때보다 새로운 맛을 알게 될 가능성이 더 크다는 것을 기억하십시오.
다른 가족들과 함께 매 식사마다 야채를 먹는 습관을들이십시오. 아이들은 부모에게서 음식을 빌려옵니다. 콩과 호박에 대해 부정적인 태도를 보이지 말고 유용하지만 오히려 미숙하지만 유죄 판결을 내리지 마십시오. 이를 위해 야채 스튜를 먹은 후에 사탕을 약속하지 마십시오. 조언! 굶주림의 느낌이 가장 강할 때 식사 시작시 야채 요리를 제공하십시오. 필라델피아의 과학자들은 어린이 중 80 %가 쓴 음식에 대한 감수성을 높이는 특별한 유전자를 가지고 있음을 발견했다. 그래서 작은 염소는 브로콜리, 콜리 플라워 및 기타 음식을 쓴 맛으로 거의 먹지 않습니다. 나가는 길은 채소를 조금 달게하거나, 강판 치즈를 뿌리고 캐러멜을 뿌리는 것입니다. 점차적으로 접시에 설탕, 꿀 또는 치즈의 양을 줄이십시오. 아이가 야채에 대해 열정적이지 않더라도, 매일 적극적으로 제공하십시오. 그가 아무것도 먹지 않는 것보다 소량을 먹는 것이 낫습니다. 시골집이있는 경우 성장하는 야채에 카라 푸자를 포함시켜야합니다. 그는 자신이 한 일을 오히려 시도하려고합니다. 가게에 함께 가서 선택을 설명하고 아이가 좋아하는 야채를 골라 내도록하십시오. 아기가 사냥과 함께 먹는 제품을 결정하고 야채를 섞어 라. 토마토와 불가리아어 고추는 닭고기 나 닭고기, 호박, 파를 샌드위치에 담아 팬케이크로 피자 (각 조각에 1 / 4-1 / 2 잔의 야채를 꽂으십시오), 오이 및 양상추 잎을 먹을 가능성이 큽니다. 철저하게 갈아서 야채를 가린다. 아이들은 음식의 일관성에 대해 매우 까다 롭습니다. 케첩 대신에 토마토 소스와 함께 마카로니를 부어 다른 야채와 함께 섞으십시오. 균질 한 일관성으로 갈가리 찢긴 유용한 음식은 오믈렛, 수프 및 캐서롤에 좋습니다. 마카롱과 호박은 컵 케이크에 넣을 수 있습니다. 그리고 쇠고기를 당근, 빨간 피망, 셀러리, 양파, 채소 및 소량의 강판 치즈와 혼합하여 미트볼을 요리 해보십시오. 요리는 맛이 좋을뿐만 아니라 아이들에게도 매력적이어야합니다. 특이한 방식으로 먹을 수 있다면 좋을 것입니다. 예를 들어, 긴 스트립으로 자르고 큰 프라이팬에서 빨리 튀겨지면, 채소는 젓가락으로 먹는 재미가 있습니다 (여기에서 사용하고 재미 있고 발달하기도합니다). 생 채소의 조각은 똑같이 다양한 dipsy 소스에 담그기에 재미 있습니다 - 당신은 특별한 포크 또는 손을 사용할 수 있습니다. 부스러기의 야채의 일일 복용량의 일부는 주스의 형태로 얻을 수 있습니다. 과일과 섞어서 하루에 200 ml로 제한하는 것이 좋습니다 (2 세 미만 어린이의 경우 100-150 ml 이하의 항아리에 특별한 어린이 야채 주스를 제공하는 것이 좋습니다). 야채 음료는 식사 30 분 전에 마시는 것이 더 좋습니다 - 소화 과정을 자극합니다.
브로콜리와 함께 구운 감자
감자를 굽고 브로콜리 소스를 따로 요리하십시오. 이를 위해 저온 프라이팬에서 2-3 tbsp의 작은 프라이팬에 녹여 라. l. 버터, 2-3 tbsp를 첨가하십시오. l. 밀가루와 약간의 소금. 4-5 분 동안 저어주십시오. 계속 저어주고, 우유 200ml를 천천히 붓고 원하는 농도로 만듭니다. 완성 된 소스에 믹서기에 삶은 또는 요리 한 찐 브로콜리를 넣고 그 위에 감자를 붓습니다.
캐러멜 당근
큰 프라이팬에 물을 넣어 삶아서 1kg의 당근, 2 개의 계피 스틱, 1 작은 술. 커민과 생강, 덮고 10 분 동안 끓인다. 6 큰술 추가. l. 여보와 4 tsp. 레몬 주스. 종기를 가져라. 냄비에 뚜껑을 덮지 말고 액체가 증발되고 당근이 부드러워 질 때까지 약 4 분 동안 끓인 다.
오이와 멜론 칵테일
믹서기에 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 오이, 2 컵의 멜론 큐브, 아기가 좋아하는 과일 주스 400ml (원하는 경우)를 약간의 민트 잎으로 잘 썬다. 모든 것을 섞는다.
야채 캐서롤
가볍게 잘게 다진 당근과 양파를 볶습니다. 호박과 신선한 감자의 큐브를 자릅니다 (후자는 더 세밀하게 절단됩니다). 모든 것을 계란과 강판 치즈와 함께 섞어 라. 원하는 경우 Adyghe 치즈 큐브를 추가하고 녹두를 녹일 수 있습니다. 작은 봉사 바구니를 굽는 것이 더 좋습니다 : 아이들은 캐서롤을 디저트로 인식합니다. 이렇게하려면 곰팡이에 버터를 바르고 결과물을 얹은 다음 사워 크림과 강판 치즈를 얹어 놓습니다. 당신은 녹색 완두콩으로 장식하실 수 있습니다.