- 아몬드 페이스트 - 3/4 컵
- 설탕 - 유리 1 개
- 소금 - 핀치 1 개
- 실온에서 큰 달걀 단백질 - 2 조각
1. 오븐을 150 도로 예열하고 오븐의 상단과 하단 3 분의 1에 랙을 설치하십시오. 양피지로 두 개의 큰 베이킹 트레이를 고정하십시오. 아몬드 페이스트, 설탕 및 소금을 푸드 프로세서에 섞은 다음 달걀 흰자를 첨가하고 균일 한 농도로 섞습니다. 2. 반죽을 패스트리 백에 넣고 둥근 비스킷을 베이킹 트레이의 높이 8mm로 짠다. 손가락을 물에 담그고 쿠키 표면의 융기를 부드럽게합니다. 3. 오븐에서 비스킷을 황금 갈색이 될 때까지 15 분에서 18 분 정도 구우십시오. 간을 완전히 식힌 다음 양피지에서 제거하십시오. 4. 그들에게서 샌드위치를 만들 수 있고, 잼이나 초콜릿 크림으로 반을 칠해 후반으로 덮을 수 있습니다. 초콜렛 크림을 만들기 위하여, 녹은 초콜렛의 90g 및 1-2 개의 2 큰 스푼 크림을 섞으십시오. 쿠키는 실온에서 1 일 또는 2 일 동안 밀폐 된 용기에 보관하거나 최대 1 개월 동결 할 수 있습니다.
인분 : 10