메인 코스로 메밀 크룹은 상인들에 의해 지명되었으며 상인들은 모던 러시아의 영토에 배포했습니다. 즉 - 그리스 상인들. 세계의 다른 나라에는 자체 이름이 있습니다. 보통 메밀 죽은 "반찬"과 함께 반찬으로 작용합니다. 그것은 건조한 상태, 불에 익지 않은 취향 등을 위해 삶은 것을 좋아하지 않습니다. 그러나이 모든 주장들에 대해 당신은 한 가지에 대답 할 수 있습니다 - 그것을 요리하는 법을 배우고 그러면이 혼란을 심각하게 사랑할 것입니다. 그러나 당신이 좋아하는 메밀을 새로운 역할로보고 싶을 때 -이 요리법을 기억하십시오. 메밀 가루를 선호하는 데는 몇 가지 이유가 있습니다. 철분, 단백질이 풍부하고 내장에 유용하며 인체의 콜레스테롤 수치를 낮추는 것입니다.
성분 :- 메밀 가루 1 큰술.
- 시금치 신선한 100g
- 실란트로 신선한 0.5 무리
- 신선한 칠리 고추 1 PC.
- 레몬 0.25 개.
- 소금 0.5 tsp.
- 올리브 오일 20 ml
- 1 단계 장식을하려면 메밀, 신선한 시금치, 실란트로, 레몬, 칠리, 소금 및 후추를 드십시오.
- 2 단계 껍질을 벗기고 물이 깨끗해질 때까지 뚜껑을 헹구십시오. 그런 다음 메밀 1 컵에 1.5 컵의 물을 넣고 소금을 넣고 약한 불에 태우십시오. 액체가 증발 할 때까지 약 15 ~ 20 분 동안 쿡하십시오.
- 3 분의 1 레몬에서 풍미를 제거하고 주스 1 티스푼을 짠다.
- 4 단계 후추에서 씨를 가진 핵을 제거하고 지구로 자르십시오. 고추를 자르는 과정에서 조심하고 만지면 눈을 문지르지 마십시오.
- 5 단계 시금치는 씻어서 종이 냅킨로 말리고 찢어 낸다.
- 6 단계 프라이팬을 예열하고 올리브 오일과 칠리를 넣습니다. 1 분 동안 튀김.
- 7 단계 시금치를 프라이팬에 넣으십시오.
- 8 단계 시금치가 퇴색하기 시작하면 레몬 껍질과 주스를 넣으십시오. 1 분 동안 튀기고 열에서 꺼내십시오.
- 9 단계 칼로 실란트로를 잘게 자릅니다.
- Step 10 메밀 가루에 시금치와 다진 고수풀을 넣고 메밀 죽에 넣는다. 저어 약을 조금주고주세요.