- 수프 - 800 그램 (돼지 고기 또는 쇠고기)
- 전구 - 4 개
- 당근 - 250 그램
- 식물성 기름 - 4 품목. 숟가락
- 레몬 - 12 개입
- 드라이 와인 - 75 밀리리터
스튜보다 더 단순한 뜨거운 요리는 상상하기 어렵습니다. 요리는 매우 간단합니다. 다진 고기에 대한 제법조차도 매우 간단하지만, 예를 들어 와인을 보통 물로 교체하면 단순화 할 수도 있습니다. 중요한 것은 요리 기술을 이해하는 것이고 다른 모든 것은 이미 귀하의 재량에 따라 조정될 수 있습니다. 그래서, 다진 고기를 익히는 방법 : 1. 양파와 당근을 깨끗이 닦고 잘게 자른다 - 양파 큐브, 당근 반 로프. 2. 프라이팬에서 야채의 기름을 데우고 다진 고기를 넣고 황금 갈색을 얻을 때까지 볶습니다. 3. 다진 고기가 들어간 프라이팬에 양파와 당근을 넣는다. 중간 열을 1 ~ 2 분 더 볶습니다. 4. 레몬 반 정도의 주스, 건조한 와인 (물이없는 경우) 약 75ml, 건조가 좋은 것, 국물 100ml를 넣으십시오 (다시 물을 넣지 않으면 다시 물을 넣을 수 있습니다). 모두 균일하게 섞어서 조림했습니다. 5. 소금, 후추, 뚜껑으로 덮고 약한 불로 약 1 시간 동안 끓인다. 액체가 증발하면 더 추가하십시오. 다진 고기는 액체로 끓여서 조리하지 않아야합니다. 사실, 그게 전부예요. 스튜는 먹을 준비가되었습니다. 나는 쌀과 야채 반찬을 제공하는 것이 좋지만, 원할 경우 다른 것과 함께 봉사 할 수도 있습니다. 요리에 행운을 비네! ;)
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