- 호밀 빵 - 100 그람
- 오이 - 100 그램
- 그린 샐러드 - 20 그램
- 설탕 - 5 그람
- 쇠고기 다진 고기 - 300 그램
- 케첩 - 30 그램
- 후추 달콤한 노란색 - 1/2 조각
- 양파 - 1/2 조각
- 소금 - 3/4 티스푼
- 식초 - 40 밀리리터
- 후추 가루 - 1/4 티스푼
- 겨자 - 2 작은 술
명확성을 위해 필요한 빵이 무엇인지 보여 드리겠습니다. 일반적으로 상점에서 빵은 이미 잘 다듬어 진 상태로 판매되고 있습니다. 신선한 고추, 양파와 오이 얇게 얇은. Leaf 양상추가 씻어서 말린 것. 양파는 절인되어야합니다. 이렇게하려면 따뜻한 물, 식초, 소금 및 설탕 150 ml를 섞어 양파를이 매리 네이드에 담그십시오. 피클을 10 ~ 15 분 동안 그대로 두십시오. 쇠고기는 소금과 후추를 가늘게 빻아 손이 더 균일하고 끈적 거리게 만듭니다. 우리는 다진 미트볼을 만듭니다 (재료의 지정된 금액에서 두 cutlets 될 것입니다). 커틀릿은 충분히 커야하지만 얇은 (두께 약 1cm). 커틀렛을 마른 프라이팬에 담습니다 (프라이팬이 좋으면 - 불에 타지 마세요 - 약간의 기름을 넣으십시오). 양측에 약 2-3 분 동안 커틀릿을 튀기십시오. 커틀릿이 준비되면 프라이팬에서 제거합니다. 그들 대신 우리는 프라이팬에 호밀 빵 조각을 넣습니다. 1 분 동안 튀김. 우리는 다음과 같은 방식으로 햄버거를 형성합니다. 우리는 빵을 넣고 토마토 페이스트로 가볍게 기름칠을하고 거기에 돈까스를 치십시오. 커틀릿에 겨자를 바릅니다. 우리는 얇게 썬 야채를 두껍게 썰어서 두 번째 케이크로 덮습니다. 식욕을 돋우십시오! :)
분무 : 2