토마토와 오이의 샐러드 Arugula와 죽은 태아의 샐러드이 샐러드의 주된 강조점은 강한 소금 맛을 지닌 특별한 부서지기 쉬운 구조를 가진 Feta 치즈입니다. 전통적으로 사마귀는 양 또는 염소 우유로 만들어졌지만 유럽의 수입국에서는 주로 우유로 만들어졌으며 훨씬 저렴합니다. 번역에서 페타는 "조각"처럼 들리지만,이 치즈를 만드는 것은이 큰 조각입니다. 죽은 태아는 그리스 샐러드에서 빼놓을 수없는 성분입니다. 짠맛 덕분에, 그것은 허브의 신선한 맛을 보완합니다 : 그것은 오레가노, 로즈마리, 박하로 맛을 낸 것입니다. Fetu에는 해산물, 생선 및 고기가 제공됩니다. 그것은 또한 파이에 대한 작성을 준비합니다. 최근 그리스에서는 페타 (feta)라는 용어를 사용하는 독점권을 얻었으므로 지금은 펠로 폰 네소스 (Peloponnese)의 경사면에 방목하는 양이주는 치즈 만이 태아 (fetu)라고 불릴 수 있습니다. 여기 그렇게!
성분 :- 오이 2 개.
- 토마토 2 개.
- 치즈 페타 150 g
- Rukkola 1 광속
- 구덩이없이 올리브 50g
- 라임 0.5 개.
- 신선한 딜 0.5 무리
- 올리브 오일 3 큰술. l.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 2 핀치
- 샐러드를 준비하십시오 : 2 개의 신선한 오이 및 토마토, 죽은 태아의 치즈, 루코 라, 딜, 올리브, 올리브 오일, 반 석회 또는 레몬.
- 2 단계 오이를 스트립으로, 토마토를 큐브로 자릅니다.
- 3 단계 Ruccola가 다진 것입니다.
- 4 단계 각 올리브를 3 등분 (반지)으로 자릅니다.
- 큰 사발에있는 모든 얇게 썬 야채를 섞으십시오.
- 샐러드에 반 석회를 짜내고 소금과 후추로 간을 맞춘 후 올리브 오일로 맛을 낸다. 저어.
- 7 단계 이제 미세하게 껍질을 자릅니다.
- 8 단계 페트를 그릇에 넣고 포크로 으깬다. 딜을 넣고 잘 섞는다.
- 9 단계 치즈에서 치즈의 작은 조각을 형성하십시오.
- 10 단계 접시 위에 샐러드를 놓고 여러 개의 죽은 공을 놓습니다. 테이블에 봉사하십시오.