붉은 물고기 그릴에 붉은 물고기, 독립 요리로, 어떤 요리 노력이 필요하지 않습니다. 송어, 연어, 연어의 고기는 이미 맛있고 자급 자족합니다. 의무적 인 조건 - 요리하기 전이나 봉사하기 직전에 레몬으로 생선을 뿌리십시오. 레몬은 불쾌한 냄새를 죽인다. 예를 들어, 송어에서 귀와 수프를 얻을 수 있습니다. 그것은 모든 종류의 요리에 적합합니다 : 스튜, 튀김, 훈제, 찜, 석탄 및 침을 요리하고, 삶은 채로 절인하고, 견과류와 과일로 채워서 완전히 구운 것입니다. Delicatessen 송어 고기는 많은 국가 요리에서 매우 인기가 있습니다. 서양에서는 송어를 구워 삶게하는 것이 일반적입니다. 올바른 요리 방법은 고온에 노출되는 시간을 최소한으로 줄이기 때문에 - 물고기는 더 많은 비타민과 미네랄을 보유합니다.
성분 :- 송어 500 g
- 신선한 딜 0.5 무리
- 석회 1 pc.
- 올리브 오일 2 큰술. l.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 4 핀치
- 1 단계이 요리를 준비하려면 송어 또는 다른 붉은 물고기, 신선한 딜, 석회, 올리브 오일, 소금, 후추 1 파운드를 반납하십시오.
- 2 단계 딜을 잘게 자른다.
- 3 단계 딜에서 라임 반쪽 주스를 짠다. 10 분 동안 마리 네이트에 남겨주세요.
- 4. 소금과 후추로 맛을 낸다. 우리는 각 조각에 후추와 소금 2 개를 뿌렸다.
- 5 단계 생선의 절반에 딜을 얹는다. 올리브 기름을 뿌린다.
- 6 단계 창살에 생선을 올려 놓고 그 아래에 과자 굽는 판을 놓아 지방에 많은 배수가 있도록하십시오. 그릴 모드를 켜고 200 ° C에서 15 분간 굽습니다.