- 코코아 - 컵 1 개
- 수용성 에스프레소 커피 - 2 티스푼
- 끓는 물 - 유리 1 개
- 사우어 크림 - 1/2 컵
- 바닐라 추출물 - 2 티스푼
- 밀가루 - 1 1/4 컵
- 소다 - 3/4 티스푼
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 무염 버터, 실내 온도 - 1 컵
- 설탕 - 1 3/4 컵
- 계란, 상온 - 2 개
- 녹은 버터 - 1 개의 예술. 숟가락
- 설탕 가루 - 3 컵 (유약)
- 우유 - 2-4 Art. 숟가락 (유약)
- 바닐라 추출물 - 1/2 찻 숱가락 (유약)
1. 끓는 물에 코코아와 에스프레소를 넣고 실온으로 식힌다. 식힌 후 사워 크림과 바닐라 추출물을 넣고 섞어서 따로 보관하십시오. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 종이 라이너가있는 기름이나 베니어로 머핀 모양을 뿌리십시오. 중간 그릇에 밀가루, 소다, 소금을 섞는다. 믹서를 가진 큰 사발에서 버터와 설탕을 함께 터십시오. 추가 할 때마다 한 번에 하나씩 달걀을 첨가하십시오. 밀가루 혼합물 1/3을 넣고 저속으로 믹서를 채 웁니다. 초콜렛 혼합물의 1/3을 채우고 채찍질하십시오. 남은 밀가루와 초콜렛 혼합물을 반복하면서 2 회전을 더합니다. 철저히 저어. 2. 머핀 곰팡이의 각 구획에 반죽 2 큰술을 넣고 15-18 분 동안 베이킹합니다. 유약을 적용하기 전에 완전히 식힌다. 대형 그릇에 버터와 설탕, 우유 2 큰술, 바닐라 추출물을 섞어서 장식합니다. 필요한 경우 일관성을 유지하기 위해 우유를 더 추가하십시오. 유약은 보통의 케이크 유약보다 더 유동적이어야합니다. 모자이크 위에 유약을 부어 라. 3. 마마레이드 조각으로 장식을 장식하십시오.
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