- 무염 버터, 실내 온도 - 110 그램 (지각)
- 분말 설탕 - 1/3 잔 (껍질)
- 밀가루 - 컵 1 개 (지각)
- 소금 - 1/4 찻 숱가락 (빵 껍질)
- 설탕 - 1 1/2 컵 (채우기)
- 밀가루 - 2/3 컵 (충전)
- 레몬 껍질 - 1 1/2 예술. 숟가락 (3 레몬에서) 먹거리)
- 소금 - 1/8 스푼 (충전)
- 해동 한 딸기 - 1 1/2 컵 (채우는)
- 큰 달걀 흰자위 - 3 개 (먹거리)
- 큰 달걀 - 1 조각 (먹거리)
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 2/3 컵 (3 레몬에서) 먹거리)
- 뿌려주는 가루 설탕 - 맛을 위해
1. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 크기 20X20cm의 요리 스프레이로 모양을 뿌린다. 사발 믹서에서 1-2 분 동안 매끄러운 견실함까지 중간 속도로 버터와 설탕을 치십시오. 믹서의 속도를 낮추고 밀가루와 소금을 넣고 부드럽게 볶을 때까지 채 웁니다. 반죽을 준비된 형태로 넣고 표면에 눌러주십시오. 약 25 분 동안, 또는 밝은 황금빛 갈색까지 베이킹하십시오. 오븐에서 꺼내 오븐의 온도를 유지하십시오. 빵 껍질이 구워지는 동안, 채우기를 준비하십시오. 믹서기에서 설탕, 밀가루, 레몬 향과 소금을 섞는다. 딸기를 첨가하고 매끄러운 때까지 믹서기로 섞는다. 2. 달걀 흰자와 달걀을 넣고 섞는다. 레몬 주스를 넣고 섞는다. 지각 위에 채우십시오. 3. 충전이 두껍게 될 때까지 약 30-40 분 동안 오븐에 굽습니다. 화격자를 넣어 실온으로 식힌 다음 적어도 2 시간 덮고 냉장고에 보관하십시오. 4. 위에 설탕 가루를 뿌리고 사각형으로 자르고 곁들여 드십시오.
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