- 계란 - 4 개
- 설탕 - 120 그람
- 밀가루 - 120 그램
- 버터 - 200 그램
비스킷을 베이킹하기위한 양식은 버터와 윤활유와 밀가루와 함께 뿌린다. 사발에서, 노른자와 설탕의 반을 섞으십시오. 강한 흰색 거품이 될 때까지 털어냅니다. 별도의 그릇에 다람쥐를 휘젓기 시작하십시오. 중속 믹서에서 이길 수 있습니다. 휘핑 된 단백질이 부피가 커지고 부피가 커지면 나머지 설탕을 넣고 계속 털다. 단백질이 두껍고 충분히 조밀해질 때, 휘핑을 멈추십시오. 노른자 덩어리는 단백질 성 덩어리와 부드럽게 섞여있다. 부드럽게 주걱을 저어주세요. 결과 질량 체중 가루에서. 정확하게 저어. 생성 된 덩어리를 그리스 가루로 채우고 제빵 용 접시에 부어 넣습니다. 비스킷이 준비 될 때까지 우리는 180도까지 가열 된 오븐에 넣고 25-30 분 동안 굽습니다. 케익 용 스펀지 케이크 준비 완료!
분수 : 6