Pangasius cake 생선 파이는 베이컨 양배추와 감자로 만든 채워진 생과자로 만든다. 중간에, 레이어 사이, pangasius의 부드러운 필레가 배치됩니다. 옐로우 컬러 필러뿐만 아니라 특이한 맛이 사프란을 줄 것입니다. 조리법은 간단하고 케이크는 28cm 크기로 구워져 있습니다. 약간의 인내와 저녁 식사는 메인 요리와 반찬이 될 매운 생선 케이크로 장식됩니다. 신선한 샐러드와 완벽하게 조화를 이룹니다. 그리고 이제 시작하겠습니다 ... 즐거운 시간 보내십시오!
성분 :- 밀가루 300g
- 소금 1 tsp.
- 우유 3 tbsp. l.
- 달걀 닭 1 개.
- 버터 150 g
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 0.5 tsp.
- 해바라기 세련된 기름 1 tbsp. l.
- 사프란 지상 0.25 tsp.
- 계란 닭 3 개.
- 감자 400 g
- 야채 국물 100 ml
- 북경 양배추 300 g
- 파 1PC.
- 판게 오스 필레 400g
- 1 단계 반죽부터 시작하여 밀가루, 차가운 버터, 우유 및 달걀을 섭취하십시오.
- 2 단계 그릇에 밀가루를 넣고 밀가루 반죽을 넣고 소금물을 넣은 다음 작은 조각으로 차가운 기름으로 자릅니다.
- 3 단계 글쎄, 우리는 부서지기 쉬운 질량까지 손이나 믹서로 기름으로 가루를 갈아서 만들 것이다.
- 4 단계 계란 1 개와 대구 3 개를 넣으십시오. l. 우유. 반죽에 손을 섞습니다.
- 5 단계 우리는 시험에서 볼을 눈이 멀게하여 식품 필름에 넣고 30 분 이상 냉장고에서 익히고 익힌다.
- 6 단계 반죽이 냉장고에있는 동안 계란, 감자, 부추, 북경 양배추, 국물, 판게아스 필레, 소금, 후추, 사프란 등 채우기를 준비합니다.
- 7 단계 반죽 시험 중에 물을 넣습니다. 끓는 물에서 우리는 껍질을 벗기고있는 순수한 감자를 내립니다. 불완전 할 때까지 끓여 라. 우리는 물을 합병하고 2 분 동안 다시 차가운 물로 감자를 채 웁니다. 그런 다음 팬에서 물을 완전히 배출하십시오.
- 8 단계 감자가 삶는 동안 우리는 씻은 양파를 고리로자를 것입니다.
- 9 단계 소량의 기름을 넣고 가열 한 프라이팬에 양파를 넣습니다. 조금 튀김.
- 10 단계 우리가 빨대로 베이징 양배추를자를 때 같은 시간.
- 11 단계 양파에 첨가하고, 약 1 분 동안 저어줍니다.
- 12 단계 우리는 국물에 부어 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 6 분 동안 끓입니다.
- 13 단계 감자를 껍질을 벗기십시오. 우리는 거친 강판에 문지른다. 그런 다음 감자를 팬에 넣고 섞으십시오. 소금과 후추로 사프란을 넣고 잘 섞으십시오.
- 14 단계 계란을 섞어서 덩어리가 고르게 착색되도록합니다.
- 15 단계 이것은 채우기처럼 보일 것입니다.
- 16 단계 반죽의 2/3가 베이킹 페이퍼에 직접 감겨 서 형태로 만들면 반죽의 가장자리가 금형 벽의 상단에 도달해야합니다.
- 17 단계 가위로 윗부분을 가위로 자릅니다. 반죽에 반 정도를 채 웁니다.
- 18 단계의 Pangasius 필렛 소금과 후추로 맛을 내고, 준비된 먹거리에 눕는다.
- 19 단계 나머지 부분을 고르게 다룰 것입니다.
- 20 단계 시험의 나머지 부분도 금형의 지름과 동일한 지름의 종이에 펼쳐집니다. 우리는 마음이나 원하는 모양을 돌출시킵니다.
- 21 단계 종이와 함께 반죽을 옮겨 그것을 채우십시오. 종이에서 그것을 풀어 봅시다.
- 22 단계 무료 하트는 반죽에 취향에 따라 배치됩니다. 우리는 가장자리를 함께 자르고 연결합니다.
- 23 단계 마음의 구멍을 포함하여 나머지 계란을 다량으로 윤활하십시오. 하반부에서 예열 된 오븐에서 220 ° C로 약 25-30 분간 굽습니다.
- 24 단계 뜨거운 생선 케이크를 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!