- 젤라틴 (향 주머니) - 3 개
- 우유 - 1.5 컵 (1/4 컵 - 유약에, 나머지 - 새 우유 자체에 있음)
- 설탕 - 1,5 컵
- 사우어 크림 - 450 그램
- 휘핑 크림 - 450 그램
- 코코아 가루 - 5 품목. 숟가락
- 찬물 - 유리 1 개
우리는 작은 냄비에 우유를 넣고 젤라틴 2 봉지를 넣습니다. 우리는 중간 열을 가하고 증기가 질량에서 떨어질 때까지 천천히 때려 눕힌다. 종기에, 어떤 경우 에라도 가져 오지 마십시오. - 증기가 빠지면 빨리 필요로하는 불에서 제거하십시오. 13 가지 오일 (또는 상점에서 판매되는 특수 비 접착 에어로졸)을 유리 형태 11에 뿌려주십시오. 한 그릇에 중간 정도의 속도로 설탕 1 컵, 사우어 크림, 휘핑 크림을 털어냅니다. 매끄러운 때까지 털다. 채찍질을 멈추지 말고 점차적으로 따뜻한 우유 혼합물을 덩어리에 넣으십시오. 생성 된 질량은 가능한 한 정확하게 유리 형태로 분포됩니다. 상단은 최대한 조심스럽게 수평을 유지해야합니다. 그런 다음 양식을 냉장고에 넣고 식힌다. 작은 스튜 냄자를 가지고 가고, 코코아 가루, 잔여 설탕 및 젤라틴의 부대로 그것을 섞으십시오. 거기에 우리는 남아있는 우유와 찬물을 더합니다. 털다. 우리는 스튜 냄비를 중간 정도의 열에 놓고 끊임없이 약동하여 끓게 만듭니다. 혼합물은 완벽하게 매끄러 워야하므로 1 초 동안 교반을 멈추지 마십시오. 생성 된 초콜릿 혼합물을 실온으로 냉각시킨 후, 유리 형태의 약간 고형화 된 백색 덩어리 위에 고르게 분포시켰다. 이상적인 매끄러운 덩어리를 얻으면 표면에 고르게 퍼지고 케이크가 아름답게 나옵니다. 냉장고에 최소한 5 시간 이상 보관하십시오. 밤에 보관하십시오. 이 기간이 끝나면 새 모유가 준비됩니다. 식욕을 돋우십시오! :)
분무 : 8