새우를 얹은 국수라면을 만드는 데 어려움이 있습니다. 준비의 기본 원칙 만 알고 있으면서도 많은 요리사는 국물의 원래 맛을 반복하려하지 않으며 농축 물을 선호합니다. 나가 판매에 그들을 만날하자마자 나는 유효한 재료를 사용하여 맛을 휴양하기 위하여 확실히 시도하고 시도 할 것이다. 나는이라면의 풍부하고 매운 맛을 어떻게 얻는 지 말해 주시면 매우 감사하겠습니다. 그동안 새우, 허브, 데리야끼 소스로 밀가루를 만들 것을 제안합니다. 나는 국물이 포화 된 맛 이었기 때문에 머리 (목)가없는 냉동 새우를 사용했다.
성분 :- 새우 왕실 250 g
- 베이 잎 1 PC.
- 소금 2 핀치
- 신선한 딜 3 sprigs
- 간장 2 큰술. l.
- 데리야끼 소스 2 큰술. l.
- 레몬 0.5 개.
- 밀가루 국수 100 g
- 물 1500 ml
- 완두콩 5 개들이 들어간 검은 고추.
- 1 단계 새우를 넣고 국수를 만들려면 쉘, 데리 야키 소스, 클래식 간장, 레몬, 물, 딜 채소, 베이 리프, 후추 및 밀 국수에 킹 새우가 필요합니다.
- 2 단계 냉동 새우를 차가운 물로 볶습니다.
- 3 단계 끓는 물에 소금, 후추 완두콩, 베이 리프와 반 레몬 쥬스를 넣으십시오.
- 4 단계 씻은 새우를 시작하십시오.
- 5 단계 잘게 잘린 딜을 넣는다.
- 6 단계 끓는 7-10 분 후에 새우를 조리해야합니다. 우리는 각각 2 큰 스푼을 추가합니다. l. 데리야키 소스와 고전 간장 소스를 끓여서 끄십시오.
- 7 단계 국물에서 새우를 꺼내서 껍질에서 깨끗이합니다.
- 8 단계 국수를 요리하십시오 : 끓는 물과 약간 소금물에 절인 물에서 우리는 길이를 유지하면서 밀 국수를 시작합니다.
- 9 단계 뜨거운 국물 옆에 끓일 수 있기 때문에 절반 요리까지 국수를 요리하는 것이 좋습니다. 제 경우에는 5 분이면 충분했습니다.
- 10 단계 국수를 소쿠리에 넣으십시오.
- 11 단계 뜨거운 국수를 그릇에 넣으십시오.
- 12 단계 여과 한 국물을 채우십시오.
- 13 단계 우리는 레몬 조각, 새우 및 채소 채소로 장식합니다.