또한 마요네즈, 식초 또는 식물성 기름을 혼합하여이 요리를 채울 수 있습니다.
오늘 우리는 샐러드의 몇 가지 조리법을 소개합니다. 그 기초는 새우가 될 것이며, 다른 재료로 보충됩니다.
새우와 시저
너는 필요로 할 것이다 :
- 해산물 - 1kg
- 그린 샐러드
- 체리 토마토
- 단단한 치즈 - 100 g
- 흰 빵 - 몇 조각
- 마늘 - 1 정향
- 식물성 기름
- 달걀 - 3 개.
- 레몬 주스 - 2 큰술. l.
- 겨자 - 1 tsp.
- 올리브유 - 100 ml
- 소금과 후추
시작하기
- 우리는 빵을 넓은 띠나 사각형으로 자르고 오븐에 넣고 잠시 동안 말립니다.
- 빵을 말라서 크래커로 바꾸려면 프라이팬에 식물성 기름을 부어 마늘 조각을 반으로 자른다. 기름이 쉿쉿하기 시작하면 마늘을 꺼내 크래커를 붉게 지각
- 양상추 잎은 씻어서 건조시킵니다. 새우는 삶아서 껍질에서 벗겨 낸다. 토마토 반으로 자른다.
- 샐러드 드레싱을 시작합시다. 녹색 잎은 찢어지고 골고루 접시 바닥에 놓입니다. 그런 다음 몇 가지 토마토를 뿌리고 그 위에 새우를 뿌리십시오.
- 샐러드를 채우기 위해 특별한 혼합물을 준비하십시오. 삶은 달걀은 노른자와 단백질로 나뉩니다. 노른자위는 레몬 주스, 겨자 및 마늘 정향과 섞인 포크로 빻아 서 언론을 통과합니다. 소금과 후추를 넣는다.
- 드레싱으로 샐러드를 포화 시키십시오. 톱 스프레드 크래커와 강판 치즈를 뿌렸다.
토마토 샐러드
- 이것은 맛있는 샐러드 일뿐만 아니라 영양가가 높으며 신속하게 준비됩니다.
성분 :
- 새우 - 100 g
- 토마토 - 3 개.
- 마늘 - 1 정향
- 올리브 오일 - 2 tbsp. l.
- 여보 - 1 tsp.
- 레몬 주스 - 1 tbsp. l.
- 모든 채소
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
성분의 혼합
- 미리 조리 된 새우는 반드시 세척해야합니다. 내 토마토와 컷 조각.
- 우리는 주유소를 준비합니다. 채소 (파슬리를 먹는 것이 낫다)와 채소를 자른다. 마늘은 3 개이고 파슬리의 절반과 섞인다. 거기에 꿀, 레몬 주스, 약간의 올리브 오일을 첨가하십시오. 소금과 후추로 잘 섞는다.
- 우리는 샐러드를 만듭니다 : 첫 상추 잎, 새우와 토마토. 모든 드레싱을 부어 잘게 잘린 파슬리를 뿌린다.
샐러드와 아보카도
이 새우 샐러드는 매우 이국적이며, 축제 테이블에서 가치있는 장소를 차지할 수 있습니다.
그에게 필요한 제품은 다음과 같습니다.
- 아보카도 - 3 개
- 새우 - 400 g
- 캐비아 - 4 큰술. l.
- 레몬 주스 - 1 tbsp. l.
- 식물성 기름
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 레몬 조각 몇 개와 녹색 장식 나뭇 가지
요리를 시작합시다.
- 우리는 연료 보급으로 시작합니다. 그녀에게 레몬 주스와 올리브 오일을 1 : 3의 비율로 섞어서 소금과 후추를 넣어야합니다.
- 아보카도 껍질을 벗기고 돌을 꺼내십시오. 구형 조각을 얻으려면 스푼으로 과일을 잘 자르십시오. 새우 약간 끓여서 껍질을 깨끗이합니다. 작은 해산물을 먹어서 자르지 않아도되는 것이 좋습니다.
- 우리는 깊은 샐러드 그릇을 가져다가 아보카도로 바닥에 새우를 뿌리고, 위에 캐비아 큰 스푼을 넣고 드레싱을 부어줍니다. 위에는 딜과 레몬 한 조각을 넣을 수 있습니다.