- 버터 또는 마가린 - 130 그램
- 설탕 - 230 그램
- 계란 3 개 세트
- 소다 가루 - 1 티스푼
- 밀가루 - 160 그램
- 코코아 - 25 그램
- 자두 - 400 그램
- 응축 우유 - 400 그램
- 잘게 잘린 호두 - 90 그람
- 버터 - 250 그람 (크림 용)
Razirayem 달걀 설탕, 흰색, 부드러운 버터를 추가하고 모두 함께 털다. 그런 다음 밀가루를 넣고 잘 저어주고 소다를 넣습니다. 소다는 식초로 굳습니다. 반죽은 빠르게 반죽되어 두 부분으로 나뉘며, 그 중 하나에는 코코아 가루가 첨가됩니다. 반죽은 층으로 압연되고 기름칠 된 형태로 240-250 ℃의 온도에서 베이킹됩니다. 25 분. 준비된 케이크는 시원하고 반반 씩 잘라냅니다. 모서리가 수평을 이루고 있습니다. 스크랩을 부스러기로 나누어 잘라냅니다. 말린 자루는 씻어서 찬물에 20 분 동안 담가 둔다. 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 완성 된 자두에서 우리는 뼈를 제거하고 잘게 잘라냅니다. 이제 크림을 만드십시오. 버터는 실온에서 털이 많은 덩어리로 유지되고 점차적으로 응축 된 우유를 첨가 할 수 있습니다. 케이크는 크림으로 섞어서 섞은 다음 다듬은 견과와 자두를 번갈아 붓습니다. 상단 케이크와 가장자리도 크림으로 얼룩 져서 스크랩의 부스러기가 뿌려집니다. 케이크 위에는 전체 자두와 견과가 장식되어 있습니다. 이상적으로 케이크는 몸을 담그기 위해 몇 시간 동안 감기에 있어야합니다. 식욕을 돋우십시오!
분수 : 6