- 올리브 오일 - 3 상품. 숟가락
- 중간 부추, 흰 부분 만 얇게 썬 것 - 2 개
- 마른 셰리 - 1/2 컵
- 소금 후추 - 1 맛에
- 얇게 썬 신선한 현인뿐만 아니라 고명 잎 - 1 일. 한 숟가락의
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 무스카트 조롱박 - 450 그램
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과 - 450 그램
- 파르 메산 치즈 강판 1/2 컵
오븐을 175 도로 예열하십시오. 프라이팬에서 중간 열에 2 개 큰 스푼 기름을 가열하십시오. 부추와 물 2 큰 스푼을 넣고 소금과 후추로 간을한다. 양파가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 10 분 동안 볶습니다. 셰리와 샐비어를 넣고 액체가 유약처럼 보일 때까지 볶습니다 (약 3 분). 옆으로 치워 라. 베이킹 접시에 호박 레이어를 넣어 소금과 후추로 간을 맞 춥니 다. 호박 위에 부추를 골고루 뿌린다. 양파 위에 사과를 하나의 층으로 배열하십시오. 기름의 잔여 큰 스푼을 따르고, 알루미늄 호일로 단단히 닫고 45 분 동안 구우십시오. 호일을 제거하고 치즈를 뿌린다. 오븐 온도를 230 도로 올리고 치즈가 녹을 때까지 10 분 동안 구워서 황금색으로 변합니다. 서빙하기 전에 10 분간 식힌다. 현자와 캐서롤을 장식하십시오.
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