검은 색 또는 빨간색 여부와 상관없이 캐비아는 세계에서 가장 인기있는 제품 중 하나입니다. 그것의 인기는 훌륭한 절묘한 맛에서뿐만 아니라 그것의 가격에서 또한이다. 빨간 캐비아를 만드는 것이 매우 유익합니다. 각 매장에서 레드 골드를보고 구입할 수 있습니다.
캐비어의 유용성
빨간 캐 비어는 연어 물고기를 잡아서 얻습니다. 이들은 연어 연어, 치누크 연어, 연어 연어, 연어 등을 포함합니다. 캐비아의 가치는 매우 높습니다. 달걀은 미래의 수컷이기 때문에 캐비어가 많은 양분을 함유하고있어 물고기의 개발에 필요하다고 생각하기 어렵지 않습니다. 캐비아 성분의 1/3은 단백질이고 13 %는 지방이며 50 %는 레시틴입니다. 캐비아는 또한 망간, 아연, 인, 칼슘, 규소, 철, 요오드, 나트륨, 칼륨, 마그네슘을 포함합니다. 캐비어의 비타민에는 비타민 A, B, D, E가 포함되어 있습니다. 캐비어에는 엽산도 포함되어있어 엄마의 태아가 태아가 적절히 발달하는 데 도움이됩니다. 무엇보다도 캐비어는 매우 낮은 헤모글로빈을 가진 사람들에게 권장됩니다.
캐비어 저장 방법
캐비아를 저장하는 방법은 모든 안주인에게 알려져 있지 않습니다. 엄밀히 말하면, 어려움은 무엇입니까? 실제로, 캐비아의 잘못된 저장은 그것을 망칠 것입니다.
우선, 미래의 사용을 위해 그리고 대량으로조차도 알을 사지 않는 것이 좋습니다. 사실 캐비어는 오래 보관하면 맛의 질이 떨어지고 맛이 떨어질 것입니다. 캐비어 하나 또는 두 개를 사서 즉시 먹거나 냉장고에 담는 것이 더 좋습니다.
닫힌 항아리의 달걀을 보관할 때, 보관을위한 이상적인 온도는 -4 ~ -6 ° C라는 것을 기억해야합니다. 닫힌 주석에 보관 캐비어는 일 년 이상 냉장고에 보관할 수 없습니다.
그러나 냉장고가 그러한 조건을 충족시킬 수 없다는 것을 당신은 완벽하게 이해합니다. 냉동실에서는 온도가 훨씬 낮습니다. 냉장고는 최저 온도이지만 플러스 온도를 유지합니다. 따라서 이상적인 온도에 좀 더 가까워 지려면 캐비아를 팬 (소련 식 냉장고가있는 경우)에 보관하거나 냉장고에 가장 가까운 선반에 보관하는 것이 좋습니다.
캐비어가 열려있는 병을 버려야하는 경우에는 냉장고에 넣어서 가장 추운 곳으로 가져 가야하지만 캐비어를 유리 용기에 넣고 음식 필름으로 덮어야합니다. 냉장고에서 열린 캐비아는 3 일 이상 보관할 수 없습니다. 그의 네이티브 컨테이너에서, 나는. 주석, 중독으로 이어질 수있는 산화가 있기 때문에, 계란을 떠날 수 없다.
때로는 여주인들이 금박을 저장할 수 있는지 궁금해하십니까? 대답은 간단합니다 - 할 수 없습니다. 캐비어가 얼면 계란이 파괴되고 결과적으로 형체가없는 죽을 얻습니다. 그리고 미래의 죽을 위해 많은 돈을 쓰는 것은 불합리합니다.
빨간 캐 비어는 매우 유용한 제품이므로 사용을 미룰 필요가 없습니다. 숟가락을 가지고 기쁨으로 먹는 것이 낫습니다.