본격적인 Maslenitsa Shrovetide에 팬케이크, 그리고이 많은 좋아하는 휴가를 축하하기 위해, 나는 저녁 식사를 위해 이러한 "짭짤한"팬케이크를 요리하기로 결정했습니다! 이것은 정확히 고전적인 것이 아니거나 오히려 팬케이크의 고전적인 버전이 아니지만 그럼에도 불구하고 매우 맛있고 독창적입니다! 치즈 고르곤 졸라는 튀김을 할 때 안쪽에서 녹아 내리며 잊을 수없는 아로마를줍니다. 시금치는 비타민은 물론 신선함과 가벼움을 더합니다!
성분 :- 케 피어 250 ml
- 밀가루 150 g
- 고르곤 졸라 치즈 100 g
- 파르 메산 치즈 20 g
- 계란 닭 2 개.
- 베이킹 파우더 1g
- 시금치 200g 냉동
- 소금 1 핀치
- 1 단계 밀가루, 케 피어, 시금치, 달걀, 고르곤 졸라 치즈, 파르 메산 치즈, 소금 및 베이킹 파우더가 필요합니다.
- 2 단계 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어서 섞는다.
- 3 파르 메산 치즈를 넣고 잘 섞는다. 제발 소금.
- 4 단계 별도의 그릇에있는 케 피어로 계란을 털어냅니다.
- 5 단계 신선한 시금치를 사용하는 경우 팁을 따라 준비하십시오. 시금치가 얼어 붙으면 해동하고 잘 짠다. 작은 조각으로 자른다.
- 6 단계 액체 혼합물을 건조하고 약하게 저으면서 혼합합니다.
- 7 단계 시금치와 다진 고르곤 졸라 치즈를 첨가하십시오.
- 8 단계 조금만 섞어서 모든 구성 요소를 결합합니다.
- 9 단계 프라이팬에 윤이 나고 두 스푼의 반죽을 깔아 둡니다.
- 10 단계 2-3 분 동안 구운 다음 뒤집어 몇 분 동안 튀긴다.
- 11 번 사워 크림으로 덥습니다. 팬케이크도 냉동 보관할 수 있습니다.