- 붉은 물고기 - 500 그램
- 치킨 달걀 1 개
- 크림 25 % - 180 밀리리터
- 생선 수프 - 70 밀리리터
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 버터 - 10 그램
- 빵 부스러기 - 1 단계. 한 숟가락의
첫째, 필레를 준비해야합니다 : 비늘, 뼈 등을 정화하십시오. 필레를 작은 조각으로 자른다. 다진 생선, 계란, 크림, 국물과 소금을 섞는다. 믹서기로 균질하게 연마하십시오. 기름을 버터로 베이킹 한 다음 빵 부스러기를 살짝 뿌린다. 생선 덩어리는 로스팅 접시에 옮기고 수평을 유지합니다. 다음으로, 당신은 물 목욕을 만들 필요가있다. 이렇게하기 위해, 우리는 베이킹이나 쟁반을위한 큰 형태를 취하고 뜨거운 물 (물론 완전하지 않은 곳, 그리고 어딘가에있는 곳)을 채우고 물고기 모양의 물을 물에 담습니다. 이 모든 디자인은 오븐에 보내어 180 도로 가열되고 1 시간 동안 베이킹됩니다. 준비된 테린을 오븐에서 꺼내 식 힙니다. 완전하게 차가울 때, 조각으로 잘리고 테이블을 위해 차가운 전채로 봉사하십시오.
요리 횟수 : 5