- 흰살 필레 - 1 킬로그램
- 중형 전구 - 1 개
- 파슬리 한 무리 - 1 조각
- 딜 - 1 조각
- 달걀 - 1 개
- 지방 함량이 10 % 인 크림 - 1 단계. 한 숟가락의
- 버터 - 50 그람
- 사워 크림 - 250 그람
- 레몬 껍질 - 찻 숱가락 1 큰술
- 소금, 흑인과 백인 후추 - 취향에
- 레몬 주스 - 1-2 Art. 숟가락
시체는 러시아 요리의 고전 요리입니다. 고대에는 아열대 어류가 다진 생선으로 이해되었는데,이 이름은 초승달 모양으로 조리 된 생선에 어울리는 것으로 지정되었습니다. 신선한 야채와 으깬 감자가 고명에 제공됩니다. 구운 빵을 구우려면 퍼치, 파이크 퍼 치, 대구 또는 기타 흰살을 잡으십시오. 준비 : 생선 필레를 뼈에서 떼어 내고 믹서기에서 갈아서 부순다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 파슬리와 딜의 채소를 갈아서. 모든 준비된 재료를 큰 그릇에 넣고 섞습니다. 계란을 치고, 크림을 첨가하고 섞으십시오. 혼합물에 생선을 말아서 섞는다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 10-15 분 동안 춘분을 남겨 두십시오. 그러는 동안 버터를 녹여 라. 따뜻한 물 한 그릇을 준비하십시오. 물고기의 작은 구슬을 형성하고 필요하면 물로 손을 적 십니다. 손잡이가없는 대형 팬에 넣고 녹인 버터에 기름을 바릅니다. 프라이팬을 물이 채워진 다른 큰 프라이팬에 넣으십시오. 프라이팬을 오븐에 넣고 10 분 동안 220도에서 구우십시오. 사워 크림, 소금, 흰 후추, 레몬 향과 레몬 주스를 사발에 섞어 라. 사워 크림을 붓고 오븐에 다시 넣으십시오. 180도에서 10 분간 구우십시오. 녹지로 장식 할 준비를하십시오.
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