조리 시간 : 35 분.
난이도가 높은 요리 : 쉬운
분무 : 2
1 부분 : 456.6 kcal, 단백질 - 40.1 g, 지방 - 14.8 그램, 탄수화물 - 35.3 그램
당신이 필요로하는 것 :
• 흰살 생선 400g
• 2 큰술. l. 올리브 오일
• 소금, 후추
소스 들어 :
• 1 개의 양파
• 3 개의 작은 복숭아
• 1 tsp. 강판 생강
• 1 tsp. 여보
• 3 큰술. l. 마른 화이트 와인
할일 :
1. 소스를 준비하십시오. 복숭아는 씻어, 끓는 물로 통과 한 다음 얼음물에 담그십시오. 슬라이스로 껍질을 벗기고 자른다. 양파 껍질과 갈기. 냄비에 복숭아, 양파, 생강과 꿀을 넣으십시오. 와인을 붓는다. 부드럽고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 뚜껑으로 덮지 않고 끓여서 10 분 동안 요리하십시오.
2. 물고기를 조각으로 자른다. 프라이팬에서 기름을 데우고 생선, 소금, 후추를 넣고 양쪽에서 양념을 치고 6-8 분 동안 파삭 파삭 한 갈색을.니다.
복숭아 소스와 함께 뜨거운 봉사. 다진 실 란 트로를 뿌릴 수 있습니다.
저널 "델리 학교. 조리법의 컬렉션»№ 14 2008