- 콩깍지 - 400 그램
- 중간 활 - 1 조각
- 베이컨 - 30 그램
- 거위 지방 - 16 그람
- 소금 - 1/4 찻 숱가락
- 마조람 - 1.5 작은 술 (말린)
- 그라운드 후추 - 1/8 티스푼
콩깍지 씻고 바닥을 자릅니다. 조심스럽게 가장자리를 잘라냅니다. 양파를 자르십시오. 첫째로, 반지, 반으로 ... 그리고 찹. 깊은 프라이팬에 거위 지방을 녹입니다 (또는 올리브 기름을 사용할 수 있습니다). 베이컨을 작은 사각형으로 자른다. 양파가 색깔을 바꾸기 시작할 때까지 프라이팬을 가열하고 베이컨으로 양파를 볶습니다. 콩의 꼬투리를 자르십시오. 양파와 함께 프라이팬으로 이동하십시오. 소금, 후추, 마요라나를 넣으십시오. 소금에 절인 베이컨을 사용하면 소금에 조심하십시오. 20 분 동안 저열로 덮고 요리하십시오. 덮개를 자주 들어 올리지 마십시오. 이렇게하면 물을 넣지 않고 콩깍지를 준비 할 수 있습니다. 20 분 후에 테이블에 제출할 수 있습니다. 맛있게 드십시오.
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