양배추가 든 짭짤한 파이 나는 풍부한 수분이 많은 파이를 제공하며 특히 김치와 지방 시금치의 특징적인 조합을 사용하기 때문에 남성에게 적합합니다. 맥주 애호가에게 적합하며, 차는 좋습니다. 이제는 여름과 정원 시즌이며 오븐을 이용해 오두막에서 구워 지거나 자연과 함께 가져갈 수 있습니다. 케이크는 준비된 효모 반죽을 사용하여 구워 지므로 요리가 오래 걸리지 않습니다.
성분 :- 효모 반죽 1000 g
- 양배추 흰색 신맛 200g
- 시금치 250g
- 양파 60 g
- 해바라기 기름 60 ml
- 달걀 닭 1 개.
- 1 단계 파이를 만들려면, 채우기 위해 누룩을 반죽해야합니다 : 소금에 절인 양배추, 양념, 양파, 버터.
- 2 단계 따뜻한 장소에 반죽을 올려 놓습니다. 충전물을 준비하십시오. 메추라기 양배추는 물로 여러 번 씻어서 잘게 씻어 내고 끓는 물을 부으면 설탕을 조금 더할 수 있습니다. 30 분 동안 출발하십시오.
- 3 단계 양파를 잘게 자르고 식물성 기름을 깨끗이 찰 때까지 볶습니다.
- 4 단계 튀긴 양파에 짜낸 양배추를 넣으십시오. 부드럽을 때까지 뚜껑 아래에서 불에 구워 계속 구운다.
- 5 단계 시금치를 커다란 조각으로 자릅니다.
- 6 단계 반죽이 올라 오면 볼륨의 3/4을 기름칠 된 베이킹 시트에 놓인 층으로 굴립니다.
- 7 단계 반죽 위에 튀긴 양배추를 넣으십시오.
- 양배추에 shpikachki 층을 놓고 나머지를 반죽의 얇은 층에 덮으십시오. 그리드를 얻기 위해 무작위 순서로 나이프로 절개를하십시오. 둥지 알을 표면에 바릅니다.
- 9 단계 오븐을 180 ° C의 가열 된 오븐에 40-45 분 동안 두십시오.
- 10 단계 준비된 파이를 냅킨에 올려 놓고 수건으로 덮어 부드럽게 만듭니다.