- 샴 피뇽 - 300 그램
- 감자 - 5-6 개 (중형)
- 활 - 1 조각
- 당근 - 1 개
- 우유 - 유리 1 개
- 버터 - 60 그램
- 밀가루 - 2 개의 예술. 숟가락
- 딜 그린, 파슬리 - 30 그람
- 소금 - 찻 숱가락 1 개 (맛)
- 까만 후추 - 2 개의 핀치 (맛에)
수프 제품에 필요한 모든 것을 준비하여 손끝에 닿도록하십시오. 우리는 감자, 양파 및 당근을 닦습니다. 우리는 감자를 자르고 소금을 뿌리고 물을 부어서 요리 할 것입니다. 우리는 감자를 조금 덮을 수 있도록 물을 붓는다. 그렇지 않으면 수프가 액체를 켤 수 있습니다. 우리는 버섯을 깨끗하게하고 자른다. 여러 조각을 접시로 자르고 준비된 수프를 장식하기 위해 떠날 수 있습니다. 나머지 버섯들은 덜 자른다. 당근을 강판에 문질러서 양파를 조각으로 자른다. 프라이팬에 버터로 버섯을 넣고 10 분간 프라이팬에 담고 밀가루로 냄비의 내용물을 뿌리고 잘 저어주고 몇 분 동안 볶습니다. 다음 우유, 소금 및 고추에서 따르십시오. 우리는 7-10 분 동안 그대로 둡니다. 감자가 조리되었습니다. 우리는 그것을 큰 냄비에 옮깁니다 (저는 보통 작은 냄비에 감자를 요리합니다 - 훨씬 빨리). 우리는 프라이팬의 내용물을 감자에 뿌려서 믹서기로 부순다. 씻은 야채는 잘게 썰어 서빙 할 때 스프와 함께 뿌려졌습니다. 당신이 버섯의 접시를 떠난 경우 - 튀김과 멋지게 수프와 그릇에 정렬.
분무 : 5-6