- 케 피어 또는 요구르트 - 0.5 리터
- 호밀 빵 (밀) - 200 그람 (사용 불가)
- 파 - 150 그램
- 소금 - - 맛에
- 검은 후추 가루 - - 맛을 위해
- 탄산 물 0.5 리터
- 와사비 또는 무우 (옵션) - - 맛을 위해
- 실란트로, 딜, 타라곤, 바질, 민트 - - 맛을 위해
클래식 아르메니아어 okroshka (또는 matznabrdosh)는 matzuna에 준비되어 있지만 kefir 또는 요구르트로 교체합니다. 그것은 종종 안경에서 제공되며 상쾌한 음료로 소비됩니다. 이 조리법에서는 오로 스키가 빵을 사용합니다. 아르메니아어 okroshka 요리하는 방법? 내 단계별 요리법을 참조하십시오. 1. 빵을 사용하려면 빵 껍질을 잘라서 작은 조각으로 자릅니다. 2. 박하를 제외하고 녹색 파, 다른 녹색을 헹구고 자른다. 우리는 장식용으로 사용할 것입니다. 3. 케 피어 또는 요구르트가 탄산수와 섞입니다. 4. 빵, 양파, 채소를 넣고 소금과 소다와 케 피어로 붓는다. 다시 한번, 모든 것을 철저히 섞어 라. 5. 선명도를 위해 강판 무 및 / 또는 강판 된 와사비의 맛을 더할 수 있습니다. 6. 봉사하기 전에 사워 크림을 넣고 검은 후추를 뿌리고 박하로 장식하십시오. 우리의 아르메니아어 okroshka 준비되었습니다! 식욕을 돋우십시오!
분무 : 3-4