- 식힌 버터 - 1 1/4 컵 (반죽에있는 1 개의 컵, 충전물에있는 2 개 큰 스푼)
- 로즈마리 - ~ 4 티스푼 (반죽에있는 1/2 큰 스푼, 충전물 당 3 티스푼)
- 설탕 - 0,75 유리 (반 컵 1/2 컵, 스푼 3 컵)
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 밀가루 - 2,5 컵
- 계란 2 개 세트
- 배 - 1 킬로그램
- 사과 - 3 조각
- 레몬 제스트 - 1 티스푼
- 레몬 주스 - 1 st. 한 숟가락의
- 설탕 가루 - 유리 1 개
- 바닐라 - 1/2 찻 숱가락
- 전유 - 2 품목. 숟가락
로즈마리를 잘게 썬다. 그런 다음 설탕과 로즈마리 소금을 푸드 프로세서의 그릇에 넣고 30-60 초 동안 갈아서 밀가루를 덮고 20-30 초 동안 결합체를 켜십시오. 다음 diced 기름을 사발에 첨가하십시오. 오일은 반드시 냉각되어야합니다 (냉동기에서 가급적이면). 우리는 모든 펄스를 (15 초 동안) 여러 번 이겼습니다. 별도의 그릇에 물 2 큰 술과 함께 두 알을 때려. 그런 다음 식품 가공기에서 혼합물을 첨가하고 조심스럽게 포크로 모든 것을 섞습니다. 아마도 더 많은 물을 추가해야하므로 더 나은 접착이 이루어질 수 있습니다. 그것을 모두 손으로 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 손에 달라 붙지 않아야합니다. 생성 된 반죽은 1 / 3 및 2/3의 2 개의 동일하지 않은 부분으로 분할된다. 더 작은 반죽의 부분은 식품 필름에 싸여 냉장고로 보내집니다. 이제 다량의 밀가루를 사용하여 반죽이 테이블 위와 롤링 핀에 달라지지 않도록하십시오. 반죽을 식품 필름으로 덮고 원하는 모양으로 롤칠 수 있습니다. 그러나 반죽은 조금 더 굴러 져서 모서리가 (2-3 cm) 남습니다. 반죽을 베이킹 접시에 넣으십시오. 우리는 반죽을 바닥의 바닥으로 누른다. 이제 반죽을 제쳐 놓고 파이 채우기를 채 웁니다. 그릇에 사과를 문지릅니다. 그 (것)들에게 설탕, 풍미, 레몬 주스, 로즈 메리를 첨가하십시오. 배는 내무반으로 자르고, 중핵을 잘라 낸다. 큐브로 자르면 사과와 함께 그릇에 추가됩니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 놓습니다. 모두 잘 섞이고 반죽에 충전물이 고르게 퍼집니다. 입방체는 기름을 자르고 그것을 충전물 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 우리는 반죽의 작은 부분을 꺼내어 그것을 굴려서 토핑으로 덮고 가장자리를 적절하게 덮습니다. 그리고 우리는 약 40-45 분 동안 예열 된 180도 오븐에서 굽기 위해 케이크를 보냅니다. 파이는 아름다운 황금 표면으로 덮여 있어야합니다. 케이크가 구워지는 동안, 우리는 착빙을 준비한다. 우리는 우유, 바닐라 및 가루 설탕을 함께 쳤습니다. 우리는 파이를 가져 와서 10 분간 식힌 다음 유약에 물을줍니다. 그것을 끝까지 식히고 자르고 그것을 테이블에 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 8