- 밤색 - 300 그램
- 시금치 - 300 그램
- 쇠고기 - 800-1000 그램
- 버섯 - 2-3 조각 (말린 신선한 샴 피뇽이 적합합니다)
- 햄 - 200 그램
- 채소 - 1 유리 (다진 것)
- 딜 - 0.33 컵 (다진 것)
- 밀가루 - 1 st. 한 숟가락의
- 버터 또는 식물성 기름 - 1 Art. 한 숟가락의
- 양파 - 1 개 (중)
- 사우어 크림 - 안경 1-2 개
- 소다 - 1/4 티스푼
- 뿌리, 향신료 - 1 맛보기 (당신이 좋아하는)
1. 쇠고기를 씻어 국물을 끓으십시오. 국물이 거의 준비되면 햄, 버섯, 뿌리, 향신료, 허브 및 딜을 첨가하십시오. 적어도 5-7 분 동안 끓여 라. 2. 국물을 미세한 체로 뽑아 낸다. 3. 밤색과 시금치는 물을 분류, 헹구고, 배수합니다. 두 구성 요소를 모두 미세하게 자르고 섞지 마십시오. 4. 양파를 잘게 자르고 황금까지 숟가락으로 기름을 튀긴다. 5. 냄비에 뿌리고 주스에 삶아 낸다. 그 결과 으깬 감자로 문지름이 발생했습니다. 또한 끓는 국물을 부어. 밀가루, 튀긴 양파를 넣고 잘 섞는다. 6. 시금치를 끓는 물에 넣고 부드러워 질 때까지 끓인다. 체에 그것을 접을 때까지 스튜 냄비로 문지르십시오. 즉시 뜨거운 기름에 나머지 기름을 첨가하십시오. 끓여서 열을 제거하십시오. 7. 수프는 여전히 매우 뜨겁습니다. 접시에 그것을 뿌리고, 사워 크림으로 아낌없이 채우십시오. 최고 다진 버섯, 잘게 잘린 햄, 국물에서 쇠고기를 뿌릴 수 있습니다. 수프는 삶은 달걀, 미트볼, 파이와 완벽하게 어울립니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 3-4