연어와 파스타 붉은 물고기와 파스타 이탈리아에서뿐만 아니라 매우 일반적인 요리입니다. 그것의 세련된 맛에도 불구하고, 그것은 아주 간단하게, 그리고 가장 중요하게 - 빨리 준비됩니다! 그리고 전자 레인지와 일반 스토브에서. 스테이크 나 붉은 생선 필레를 먹는 것이 가장 중요합니다. - 더 잘 먹는 것을 좋아한다면, 송어 나 연어를 먹을 수 있습니다. dewier 선호 - 핑크 연어, 코호 연어, sockeye 연어, ketu, 지금은 슈퍼마켓에서 좋은 선택을 가져 가라. 파스타는 또한 무엇이든 일 수있다, 주요 것은 그것의 밀 다양성의 만든다,이 조리법에서, fettuccini는 - 긴 평평한 국수 사용된다이다. 섬세한 크림 또는 사우어 크림 소스는 최고의 제품 조합입니다.
성분 :- 핑크 연어 200g
- 페트병 100 g
- 양파 50g
- 당근 50g
- 버터 30 g
- 사워 크림 30 g
- 치즈 5 g
- 레몬 주스 2 tsp.
- 파슬리 신선한 1 개의 장식
- 1 단계 요리를 준비하려면 붉은 생선, 파스타, 양파, 당근, 사우어 크림, 버터 (저지방 물고기 용), 단단한 치즈, 파슬리, 레몬 쥬스가 필요합니다.
- 2 단계 분홍색 연어 필렛을 피부에서 떼어내어 약 1.5x1.5cm 크기의 큐브로 자르고 레몬 주스와 소금과 후추를 뿌린다.
- 3 단계 당근과 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
- 4 단계 전자 렌지 냄비에 버터를 녹여 야채를 최대 전력으로 3 분간 튀긴 다음 1.5 분 후에 저어줍니다. 일반 모드에서 뚜껑을 사용하지 않고 요리.
- 5 단계 그 동안 요리 페이스트를 끓는 소금물에 떨어 뜨립니다. 물이 다시 끓으면 스토브를 끄고 냄비를 덮고 마칠 때까지 나가십시오. 우리가 소스를 준비하는 동안 페이스트는 알 덴테 (al dente)의 필요한 일관성에 도달합니다.
- 튀긴 야채에 생선을 넣으십시오. 전자 레인지를 최대 3 분 동안 켜십시오.
- 7 단계 냄비 내용물을 저어.
- 8 단계 사우어 크림을 넣고 80 % 정도의 힘을 가볍게 닦아냅니다.
- 9 단계 치즈를 파쇄기, 바람직하게는 파르 메산 치즈에 자르지 만, 고형물이 적합합니다. 나는 Grana Padina의 길이었고, 약간은 필요하지만 맛은 매우 매운 맛입니다.
- 10 단계 페투치민에 야채를 넣고 약간의 요리 액을 넣고 60 분 동안 60 분간 3 분간 가열합니다. 서빙 할 때, 치즈를 뿌리십시오.